撰写作文可以提升学生的自信心和表达能力，同时也能在日常生活中培养耐心和毅力。但是，写作文到底难不难呢？经过我非常努力地准备，特为您呈现了题为“炸春卷作文”的作文，希望您会喜欢。我建议您可以阅读一下，说不定可以给您带来一些帮助！

炸春卷作文 篇1

“包春卷，包春卷，吃着春卷迎春天。”这就是我们滨海家家户户都会做的春卷小吃。

春卷的主要做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷等。

然后妈妈有说，把我包的春卷油炸后再给我品尝呢!我想：“容易，我十分钟就能包五十个。”我开始按照步骤做了，可是这玩意儿好像偏跟我作对似的，我用勺子舀肉馅，不是馅放多了，把皮给撑破了，就是馅放少了，撑不起来皮。最后用拇指点了些水.糊在春卷皮上把口封好。“包好了!包好了!”我兴奋地叫着。高兴得手舞足蹈.可是我刚把春卷放在桌上，春卷却张开了小嘴，怎么回事?我又动手重做。可每个都有这样的毛病。我琢磨了很长时间还是没包好。我想还是请教爸妈吧，但又不好意思，怕他们笑话我，自个儿在一边干着急。妈妈看见我着急的样子，对我说：“怎么，包不起来了?”爸爸见状，立刻教导我：“没关系，慢慢来，包久了就会。”

我包了一会儿，果然可以。过了一会儿，我无意间瞟了一下爸爸做的春卷，他做的小巧玲珑，可我做的是肥头大耳。我生气地对爸爸说：“澳，原来你没有把全部诀窍传给我。”“啊，我是怕你学不会，既然这样，我就教给你。其实也很简单，就在你第一次卷起来的基础上，再卷一道，然后再两边对折，以后的步骤你已经知道了。”爸爸一边说一边做，很快做好了一个。

我卷啊卷啊，终于卷完了，迫不及待的去看外婆炸春卷。那春卷在油锅里成了金黄色，就像一条条可爱的小金鱼在池塘里游来游去，真可爱。咬一口，味道太好了!

春卷很快包好了。妈妈拿起春卷放在锅里炸，一阵清香扑鼻而来，看着在锅里炸的春卷，我的口水都快流下来了，一会儿我包的春卷炸好了，我拿起一个就吃了起来。咳!你别说。又香又脆还真好吃。可我又给它起了一个别名叫“开口烫”因为我吃春卷时，春卷烫手，我就作牙去咬，结果把我的嘴都了，所以给它起了个别名。

这是我吃过的吃的春卷，至今那春卷的味道还留在我的嘴边。

我爱春卷!

炸春卷作文 篇2

今天是有春卷吗？我闻见味儿了！

你鼻子挺灵的嘛！

奶奶将装满了春卷的盘子端上桌来，金灿灿的春卷，像一堆金条一样。

春卷，春卷，是春季的食物。奶奶用韭菜黄、肉丝和金针菇做馅儿，炸熟肉丝，加入韭菜黄和金针菇，淋上各种美味的调料，再将山芋粉和在里面，搅拌搅拌，馅儿就变得浓稠，奶奶说这样可以便于包裹。等馅儿冷却下来，在砧板上摊一块圆圆的春卷皮，夹一些馅儿，均匀铺在皮儿中间，皮的边缘要空出一段距离，然后从皮的一端，包裹住馅儿，卷两下，最后一下先不要卷，将两边多出的皮折向里面，再卷那最后一下，一个长长的春卷就包好了。

把做好的春卷放在油锅里炸，上下翻转，炸至金黄，就可以出锅啦。

奶奶，奶奶，春卷炸好了没有啊？我好想吃啊，太香了！

等下等下，快好了，快好了。

嗞嗞啪！啪！听着油锅里的交响乐，我的肚子也打铃了。我奔进厨房，靠在墙边，看着奶奶仔细地炸着春卷，又兴奋地折回书房，想边写作业边等春卷，可屁股刚碰到椅子，又定不下心，随即又跑进了厨房

来啊，春卷好啦，可以吃啦！

啊，终于好了！我要吃！

奶奶一嗓饭铃，一家人都兴奋地聚了过来。

刚出锅的春卷，金黄色的色泽，泛着油光，再加上那迷人的香味，看得我直流口水。它们像一轮小太阳，散发着光芒，散发着热气，也散发出诱人的香味，不似花朵，那么清幽；也不似红烧肉，那么浓郁，却别具一格。

一口咬下去，那皮脆脆的，香香的，如饼干一样，但比饼干更易碎，冲开那层又香又脆的薄膜，便进入了舌尖上的世外桃源，将韭菜黄和金针菇吸入口中，夹着肉丝再连带着脆脆的皮，一起在两排牙齿间挤、压、磨啊！好烫！刚刚碰到馅儿，一股热浪袭进口腔。哎呀，你慢点！刚出锅的！我不得不边嚼，还得一边张开嘴，呼出热气，降降温，心急的我结果还是把舌头上的皮烫掉了。没关系，美食不可阻挡，嘻嘻。

金针菇的嚼劲，韭菜黄的可口，肉丝的香美，外皮的酥脆，成就了这美味的春卷。春天有很多美食，但是这春卷在我心中的地位是不可替代的。

炸春卷作文 篇3

看着被端上桌的春卷，金灿灿的带着丝丝缕缕的香气扑面而来，勾入心田。寒气逼人的夜晚，滚烫的春卷，不断的欢声笑语，使身心全格外温暖，大概这就是爱的力量吧！

晚饭过后，咱们家做起了春卷。春卷要好吃，那馅可重要得很嘞，外婆这么说着。她一边用苍老却有力的手拿着菜刀在砧板上上下飞舞，尖锐的刀锋在板上留下不浅的刀痕，如同岁月在外婆的脸上划过的痕迹，一块砧板被剁得咯吱咯吱响个不停。囡囡，来帮我把肉拌了！外婆扯着嗓子向妈妈喊道。来了来了！妈妈用手蹭蹭围裙，将切好的菜拢在一起，抄起一把洒在肉泥里，倒点调料，用手插在肉泥里来回搅拌，揉捏。

青的菜，白的笋，与猩红的肉来了个大大的拥抱。

快来包春卷了！快来！外婆是个急性子，在妈妈拌肉泥时，笑呵呵地把买来的春卷皮放好。外婆虽然年纪大，可这手依旧灵巧得很！摊张皮，夹点肉馅，堆堆拢，将皮的边缘向前一折，三卷，再一番，用粗糙的满是皱纹的手沾了点面糊抹在皮上，封口，一气呵成，一个精致的春卷就此诞生，披着白面的外衣，透着肉馅的红，想象得出炸好之后是多么诱人！

我简直看直了眼，外婆得意得笑了笑，笑得皱纹都现了出来。

我也兴致勃勃地尝试，但做的不是露了馅，就是皮弄破了。不会做就一边玩去，不然破了肚子的全你吃。妈妈笑骂了一句。我只好洗洗手做罢，扭头看时，意外发现妈妈的面颊上见到了扬起来的的皮面粉，那么一块着实明显。我不禁伸手去抹。妈妈抽空看了我一眼谢谢啦，宝贝女儿，等会让你多吃几个。我仿佛已经看到可口的春卷向我招手，顿时口水直流。我笑得像个偷了腥的猫。

炸春卷了！炸春卷了！外婆手脚利索地架锅，生火，倒油，下春卷，熟练地像做过千遍，连带着满头的银丝跟着上下抖动。等春卷皮慢慢变黄，变金，变得不再软趴趴，而是香脆时，春卷就出锅了。

香味飘满整个厨房，让人垂涎欲滴。我猴急得想要夹一个先尝尝，却猛地想起外婆还没吃呢，有些不好意思得把筷子放下。小馋猫，吃吧吃吧。我连忙夹了一个，确实送进外婆的嘴里。我笑得灿烂，外婆嗔笑得看着我，妈妈也笑了起来。我咬开一个春卷，鲜香的味道，细腻的馅料，一点一点，伴着欢声笑语流入心田，滚烫滚烫的，竟是在寒夜里也不觉寒冷。

而那馅里的烫到了心的灼热呢？我想，那便是拌进去的爱的味道吧！

炸春卷作文 篇4

“春卷”听上去没什么特别的，但是春卷里包的全是春的气息。为什么这么说呢？春卷里包的全是荠菜呀！对，全是荠菜。辛弃疾有一首小诗：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”春节是每一年的头儿，那荠菜就是头儿的宝贝了。荠菜谐音“聚财”，挑些回家，把春天带回家、把欢乐带回家、把好运和幸福也都带回家了，然后把这些包成小卷卷，炸得金黄，真是美味！

我们挎着小篮来到田野里，陌上的桑树开始吐出嫩嫩的青芽，地里的荠菜正泛着绿，仔细找寻那羽毛状叶片，直向上生长，叶片细长的荠菜，静寂的田野热闹起来了：小孩子们的打闹声，人们的问候声，春风的吹拂声……，我也拿着小铲刀，努力地发现每一颗肥硕的荠菜，学着大人的样，把荠菜叶片朝同向拨齐，找着根头，一割，呀！切到了叶片，菜叶分散开了，成了四分五裂，太可惜了。荠菜，又名香荠、地荠、地菜、报春花等几十种名字，山野溪头、田边畦畔、岩石沟坡都有它白晶晶细碎的小花。摇曳的春风里，它是那样柔弱、可怜和多情，让人感到初春的温馨。荠菜的生命力很强，冬天最冷的时候，它开始生长，长出的叶片是褐色的，一看就是饱经风霜，而且有时开花特别早，如果到了好天气时，总能找到一片片的荠菜。夕阳西下，我们满载而归，每个人脸上洋溢着笑容。

除夕夜，举家同庆，吃这一年一度的年夜饭，第一道菜就是春卷，春卷那金黄的表皮，让人垂涎欲滴，荠菜碧绿馨香，热气腾腾端上桌，全家人人手一根，咬一口，一个字：鲜！陆游曾赞荠菜：“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。”我这时一次吃个饱，全家人吃着热气腾腾的年夜饭，记忆里总是那么的快乐，让人难忘。

每年的春节，亲朋好友都要欢聚一堂，我家的春卷总是最受欢迎的。有客人来时，他们习惯用春卷表达对亲人新的一年那美好的向往……

炸春卷作文 篇5

我们期盼已久的春游和一个任务一道而来——做一道菜。快乐和烦恼相伴而来，这个任务对我一个从没下过厨房的人来说十分艰巨。我考虑再三，还是选择了可以“速成”的一道菜——炸春卷。

春游那天的早上，我一起床就跑到厨房里，只见还没炸过的春卷一根根雪白雪白的，静静地躺在盘子里。开了火，倒了油，就可以炸春卷了。一开始，我以为炸春卷只要把春卷往油锅里一放就可以了，但听了奶奶的描述后发现并没有想象中的那么简单。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像调皮的鱼儿蹦到了锅子的外面。我又用手拎住春卷的一个角，轻轻地往里放，可手快触到锅子的时候，感觉热乎乎的，还有点烫。我只好用筷子夹。虽然这样很慢，但稳多了！过了一会儿，锅里横七竖八地堆满了春卷，有的像叠罗汉一样躺在别的上面，都没有碰到油，有的斜插在锅子里，一半还没有放进去。这时，我家的大厨——奶奶来了，她看了我的杰作，笑着说：“摆春卷要有序，还要让春卷泡在油里才能炸。”说着，她把一些春卷儿排了起来，我也学着她排了一行。才排完，一丝香味飘过，我夹起一个春卷看了看底部，发现已经金黄金黄的了，好诱人！奶奶在旁边指导我：“炸春卷要把握好时间，时间长了会焦，还要把握好力度……”还没等奶奶说完，我就迫不及待地给春卷翻身，准备炸第二面。由于心急，用力一夹，一个春卷破了肚，漏出了馅儿，我朝奶奶吐了吐舌头，做了个鬼脸。翻第二个我更小心了，可因为太轻，春卷像泥鳅一样老在我的筷子上溜走。我这回乖乖地听奶奶讲完，然后把握好力度，夹住春卷的一头，小心地翻过来。一个又一个的春卷在我的帮助下成功地翻了身。我越做越熟练，一会儿，春卷炸好了，香气从金灿灿的皮里飘出来，闻得我直流口水。我忍不住咬了一口，哇！好烫！

看着这盘炸好的春卷，我长长地吐了一口气，看来，做菜也是需要技巧的！不过，只要认真地学，一定能做出可口的菜！

我好期待和同学们分享我的杰作——炸春卷！相信他们一定会喜欢！

炸春卷作文 篇6

春天，是一个万物复苏的季节，这个季节应该吃什么呢？当然是美味可口的春卷了！

上周二的第一节课，我们班就来了一场“春卷大赛”！

活动开始了！我们组的人纷纷拿出自己的材料：伯佳芮带了萝卜丝和姜丝，“唐诗卓大厨”和“夏天逸小六”带了皮（唐诗卓还带了盘子），我带了牛肉丝，欧阳宇轩带了凉拌菜。

我们组包春卷最好的要数“唐大厨”了，不过前几个春卷（包的其实不少了）包得那叫一个天昏地暗，所以我们想了一个有效率的办法（但不怎么好）：把馅放在皮上，然后就放在唐大厨那里，让他完成剩下的使命(把春卷包起来)

我们用这样的方法做好我们的一盘春卷——“巨无霸”。虽然像一堆垃圾，但是却得到“评委”的好评，一定是我的牛肉丝起的作用吧！于是我尝了一个我们自己的，呀！好辣啊，一定是欧阳的凉拌菜在作怪！好辣呀！好辣呀！然后我在众多桌子中好不容易找到我的桌子，拿出水杯咕噜咕噜地喝了起来。又过了一会，随着下课的铃声，这场春卷大赛圆满结素。

包春卷不是一个人就可以全干完的，需要团队合作，合理分工，做其它事也应该这样吧！

炸春卷作文 篇7

腊月二十八日的早晨，我在被窝里听见妈妈在厨房的炒菜声。

原来是要包春卷了呀，我赶紧起床洗漱干净，来给妈妈搭把手！

撸起袖子开始包春卷啦，只见桌面上有春卷馅和春卷皮子。春卷的味道好不好就要看包春卷的馅，春卷是我们中华民族的美食，吃春卷意味着新年的开始。

我先小心的把春卷皮子一张一张小心翼翼地揭下来，生怕春卷皮子破了，因为它很薄、很脆弱，这个步骤非常考验耐心呀！然后我把春卷馅整整齐齐放在春卷皮子里，又卷了一下春卷，然后让两头对折，最后将春卷皮子卷完。我得意洋洋地说：”看我的春卷像一个亭亭玉立的小姑娘。”妈妈夸奖我包得真漂亮！就这样，我包得越来越熟练，一个比一个可爱，还越包越来劲。一眨眼我已经包了十个，不过，还是妈妈包得更多更漂亮，更精致。

包好春卷，下一步就是炸春卷了。厨房里弥漫着清香，春卷从白色变成浅黄色，从浅黄色变成金黄色。春卷炸好了我拿起金黄色的春卷，迫不及待的往嘴里送。“小心烫嘴哦！”妈妈说。

我吃得津津有味，这次包春卷让我知道心急是吃不了热豆腐的。只要细心耐心，就会发现，我们的双手和智慧可以创造出很多美味又美好的东西。

炸春卷作文 篇8

说起炸春卷，大家一定很熟悉也很喜欢吧！今天我就来我们小组制作的炸春卷。

刚到那里，老师让组长把一大组分为两小组，一包春卷，二炸春卷，我被分到了炸春卷组。我们马上洗好收来到了灶台旁边，我喝陈颖赶快把春卷井然有序地摆到盘子里，等着李策这位大厨。他蹲下身开起了煤气灶，往锅里倒了一点油，等油有点热了再慢慢地把春卷夹入油锅内，生怕夹太快了，油会溅起来。只见李策把春卷翻过来，倒过去，看看有没有蕉。终于一条条穿着金光闪闪的衣裳的小鱼们诞生了，只见它们快活的在池塘里游来游去。经过李策的一番折腾，春卷终于要出炉了，闻着飘来的香味，我恨不得马上就吃上春卷。他关掉煤气灶，不慌不忙地把春卷一根一根整齐地夹道盘子里。让旁边的徐红亮端到桌子上。我们见事马上，马上跑到了自己的位置上，拿起筷子，等待着美味的降临。当徐洪亮端着一盘金灿灿的春卷放到了桌子上，我们迫不及待地夹了一根春卷送到了嘴边咬了一小口，只听“嚓嚓”，“嚓嚓”的声音，一眨眼一根春卷就被我消灭了。

今天炸的春卷称得上是人间美味，现在这浓浓的香味，还留在我的嘴边。

炸春卷作文 篇9

星期五的下午，我们四年级举行了美食实践活动。我们班做的是春卷。

各位来帮忙的家长为我们准备了足够的材料。但是，在包春卷时出现了一段“小插曲”。我们组在陈诗悦爸爸的指导下，都包得有模有样。再看隔壁组包的，哈哈，简直像个喝醉了酒的胖大汉。包完后不久，香喷喷的春卷新鲜出锅了！同学们如同一匹匹饿了三天三夜的狼，一手拿着碗一手拿筷子，发疯似的去争抢，我和许多人都把这当成了晚餐，吃了个痛快！

当然，令我印象最深的就是“草莓雪人”啦！这是由大厨马羽涵的爸爸妈妈精心制作的。首先，将新鲜的草莓的两头切去，将它立在洒满白糖的膜上，然后用挤奶油的工具在平面上挤一个漂亮的螺旋形，接着把刚刚切除的草莓头放在奶油的上面，当做帽子。再在帽子上挤上奶油插上巧克力，就快完工了。当然，还要用巧克力奶油在中间的那层奶油上点缀上眼睛、嘴巴和鼻子。这样，一个完整的雪人就诞生了！可以说马爸马妈对每一道复杂的工序都严谨认真，在这里，我想谢谢他们和参与此次活动的家长！谢谢你们！你们辛苦了！

美食可不只这几样，还有用番茄做的活灵活现的小兔呢！

这次美食节真有趣！还让我们学会了做春卷！

炸春卷作文 篇10

在杭州，除夕年夜饭的餐桌上，一定少不了春卷。

外婆告诉我，这道菜以前只有在过年的时候才能吃到，所以春卷的味道就是年的味道，它寓意着迎接新春。包春卷的皮叫做春饼，是用面粉做的一层薄薄的圆形面皮。春卷的馅可以分为甜的和咸的，甜的比较简单，一般都采用豆沙馅；咸的就比较丰富了，有雪菜春笋肉馅、荠菜馅、白菜胡萝卜馅

家颖，包春卷啦！随着外婆的一声召唤，我飞奔回家，来到客厅，只见一家人围着餐桌有说有笑，正准备包春卷。外婆从厨房端出了一盆馅料，呀，是我的最爱雪菜春笋肉馅！外婆把春饼一张一张撕开，再拿起一张摊平，用筷子夹了馅料，放在面皮上，摆成一个一字，三下五除二，把春饼卷起来就完成了，感觉就像给馅穿了件白色外套。我也学着包了一个，结果上下皮子差一大截，原来把包时两边向中间折的步骤给忘了，逗得大家哈哈大笑。我一边笑，一边包，一步一步来，终于包出了一个小胖子。成功了！我手舞足蹈，乐得像花儿一样。人多力量大，春卷越包越多，在盘子中整整齐齐地排着队。

炸春卷了。外婆把油烧热，一条条春卷犹如一个个游泳运动员，扑通扑通地跳下去。外婆用筷子不停地给它们翻身。这时，淡淡的香味传来，春卷个个穿上了金黄的纱衣，似乎在朝我眨眼睛，像在说：快让我跑到你的肚子里玩游戏吧！

看着满满一盘炸好的春卷，我迫不及待地夹起一口咬下去，咔嚓哇，外脆里鲜，回味无穷，美味！我一边津津有味地吃着，一边看看对面的外婆，旁边的爸爸和妈妈春卷是年的味道，一家人团圆的味道。

后记

过完年就是春天，春卷不仅寓意好，味道也好！

家长感言

春卷作为一道春节的传统美食，深受大家喜爱。女儿有一双会观察的眼睛，情感细腻，从春卷中品尝到过年的味道，一家人在一起，其乐融融。

教师赏析

小作者善于观察，从包春卷、炸春卷、吃春卷等方面将家乡传统美食展现于读者眼前。文章字里行间都融入了浓浓的真情，透过春卷，一个爱美食、爱家人、爱生活的孩童跃然纸上。

炸春卷作文 篇11

年酒上的大鱼大肉，是肉食主义者的最爱，但身为肉食主义者的我却钟情于一道菜春卷。

在表姐家的年酒宴上，我的目光始终离不开那碟如磁石般吸引着我的春卷。春卷很是新鲜，金黄色面皮上面的热气融入冷空气中，形成如轻纱般若隐若现的薄雾；面皮如黄金，没有一丝瑕疵，用筷夹起，才感受到它的酥脆；金黄色面皮之下，透出若有若无的淡绿和粉色，让人馋涎欲滴；用筷子轻轻剥开，才恍然发现是我最爱的荠菜猪肉馅。

哇塞，看上去就很棒作文，一定超好吃！我一人喃喃着。

我用筷子夹着春卷，咬下第一口，是酥脆的皮，在齿间碰撞，发出苏啦苏啦的声响，像沙子在木锤里摇晃；再是一口，有馅了，肥瘦相间的猪肉搭配清鲜的荠菜，鲜美的味道绝不是厨师的佐料台能调出来的。春卷像孕妇的肚子，坡慢慢地拱起来，又渐渐地伏下去。太好吃了！这绝不是在打广告，是真的美味，吃每一口，给人的感觉都不一样，若说这是尝，我觉得还不如说是品呢。

这醉人的春卷哦！

炸春卷作文 篇12

同学们，想必你们一定吃过又香又脆的春卷吧？那你们会不会包呢？

说实话，我也就今年寒假包过一次，烹调好的春卷，让大人们都竖起了大拇指。

除夕那天，我来到奶奶家。大人们都在忙碌着，可是春卷还没有人包，我争着说：“我来我来！让我也忙活忙活吧！”奶奶说：“那好，我倒也要尝尝欢欢包的春卷呢！”我搓搓手，便在桌旁的凳子上坐下。过了一会儿，奶奶便端来了春卷皮子、调制好的咸菜馅和盘子。

大人们都各自去忙活了，我这个小厨也开工了。首先，我从叠在一起的皮子中小心翼翼地掀出一张，要小心哦！不然皮子撕破可就露馅了。接着把它平整的放在盘子中央，用筷子夹一些馅放在皮子上，接着把皮子卷起来，卷到一半时要把两边的皮子往里折一小部分，这样在炸的时候就不用怕馅跑出来啦！然后继续卷，哈哈！一个“肉嘟嘟春卷”就诞生了。包的还不错嘛！我心里暗暗自喜。

正当我包了三四个春卷时，妈妈恰好走过来。她瞧了瞧我包的春卷，摇摇头，说：“欢欢，你包得好是好，就是宽了一点，太胖了呀……”一旁的奶奶也凑了过来，赞同妈妈的意见。于是妈妈就要指点我如何包出她所说的好春卷。正当妈妈要指点时。“名厨做的美味也是创造出来的。让她自己发挥吧！万一是欢欢包的春卷好吃呢？”爸爸说道。妈妈一听就陷入了无语状态。于是我又开始包我的“肉嘟嘟春卷”。

时间慢慢的过去，我还是“百包不厌”，兴致勃勃的继续包春卷。渐渐的，袋子里的皮子都被我包完了，两盘“肉嘟嘟春卷”就出世了。

晚上，奶奶炸了一盘香喷喷的春卷。爸爸首先尝了一根，“嗯，味道真好，脆脆的！”我、奶奶、妈妈也都依次品尝了春卷，他们都承认这春卷味道的确很不错。但究竟是为什么呢？连我自己也想不明白。爸爸一连品尝了N根“肉嘟嘟春卷”，终于揭开了春卷好吃的神秘的面纱。原来，我包的春卷很胖，皮子也就松松的，不实。炸出来的时候里面有点空心，嚼起来就脆脆的了。大家都恍然大悟。我吃着自己亲手包的“肉嘟嘟春卷”，香香的、脆脆的、美美的……

哈哈！我永远也不会忘记你——“肉嘟嘟春卷”！

炸春卷作文 篇13

春卷是江南一带的传统美食，更是春节饭桌上必不可少的一道菜，它既可以作为一道菜，也可以作为点心。春卷的馅料可以根据个人口味调制，我们通常吃芹菜肉馅和韭菜肉馅。据说，春卷里卷上芹菜馅有勤劳的意义，裹上韭菜馅有生活美满，生命长久的寓意。因为炸春卷香脆可口，大家都十分喜欢，往往一盘春卷刚上桌，就马上被抢光了。

我爸爸也会炸春卷，他炸的春卷可好吃了，我一次能吃好几个呢！今天一大早，爸爸就去菜场买了一叠春卷皮，肉和韭芽，又打发我把买回来的菜洗干净。

我们先把肉切成小丁，再把韭芽切短。接着把馅炒熟开火，在锅里放一些油，等油热了就把它们放入锅中，加入适量的盐和作料，炒熟之后把馅装碗里备用。

过了一会儿，馅凉透了，爸爸开始包春卷了。只见爸爸先放一勺馅在春卷皮子中间，放成长条状，再把春卷皮三卷两折再一卷，一个春卷就做好了。看起来很简单，我也想试试，学着爸爸的样子包了一个，可春卷皮子就像个淘气的孩子，不听我的话。折腾到最后，皮也破了，馅都露出来了。爸爸笑眯眯地对我说：不要包得太快，菜汁不要包进去，这样春卷皮就不会破，耐心点，慢慢包。我按照爸爸说的方法去做，果然成功了。不一会儿，我们就全都包完了。

最后就是我最期待的炸春卷了。爸爸先倒了一些油在锅里，等油烧热，再慢慢地把几根春卷放进去。油锅里顿时响起一阵噼里啪啦的声音，爸爸把春卷一会儿翻过来，一会儿倒过去，终于一条条穿着金光闪闪的衣裳的小鱼们诞生了，只见它们快活地在池塘里游来游去。爸爸不慌不忙地把炸好的春卷夹起来，又开始炸第二批。

我赶紧帮忙，把炸好的春卷摆上桌，闻着飘来的香味，我迫不及待地想吃。爸爸摸摸我的头说：别着急，现在还太烫，再等8分钟就能吃了。好吧，我默默地点头，紧紧地盯着钟看。等8分钟一到，我立马夹一个春卷送到嘴边，咬一口，真是可口鲜美。爸爸说，吃春卷时，还可以蘸点醋，味道会更好，就像生活的味道，回味无穷。

后记

爸爸炸的春卷，吃了真让人觉得回味无穷！

家长感言

在孩子眼里，春卷就是人间美味。小时候我也老是看爸爸给我炸春卷，没想到孩子也能这么喜欢！

教师赏析

孩子亲身经历传统小吃春卷的制作过程，品尝了美味，也了解传统文化民俗民风，还能自己动手尝试，对孩子的成长很有益处。

炸春卷作文 篇14

春卷在我国有着悠久的历史，北方人称它为“春饼”。据说在东晋时代就有春卷了，那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美的蔬菜食用。那时人们春游也会带上春卷，它代表着吉祥如意，消灾去难。

著名诗人杜甫的名句“春日春盘细生菜”，使我对春卷很感兴趣，总想试着做一做，尝一尝，今日我终于等到了这个机会。

放学一回家，我就洗好手，准备和奶奶一起制作春卷。首先，我把洗好的韭菜、猪肉、肉皮摆在桌上，另外拿出一袋豆沙和一些春卷皮。接着，我把用来包咸春卷的菜切成一条条。奶奶把油锅热一下，再倒入韭菜、肉皮、猪肉快速翻炒，放入盐、酒、味精等调料烧熟后倒入盘子里。接着，我帮奶奶准备了一小碗生粉，便开始一本正经地做起了春卷。我把春卷皮摊平在桌上，将一些菜倒进去，排成一条长方形，接着把春卷皮卷起来，蘸一些生粉，把它粘起来，这样一根咸春卷就做好了。做完了咸春卷，我又开始做甜春卷了。做甜春卷的过程很简单，只要把豆沙放进去，卷起来就行。做完春卷后，奶奶把它们倒入油锅里炸，慢慢地春卷的皮变成了金黄色，这样差不多就熟了。

做完了当然就要吃了，我拿起一卷甜春卷，一口咬下去。它的皮是那么脆，一点儿也不硬，里面的豆沙甜甜的，糯糯的，可是却烫得直冒烟，我的舌头都麻了。吃完了甜春卷，我又忍不住要吃个咸春卷。咸春卷味道刚刚好，不咸也不淡，皮松肉嫩的，美味极了。

今天我亲自体验了做春卷的过程，也尝到了我梦寐以求的美味。让我体会到了辛勤劳动后的果实是最甜的，也让我尝到了家乡小吃独特的味道。

炸春卷作文 篇15

“我们的春卷好吃！”“我们的春卷好吃！”咦？他们在议论纷纷什么？那么热闹！原来是我们班上在做春卷。

在上周，我们班上来了一个春卷大赛活动。在我们组我要准备：饰品、皮儿、馅儿。在回家的路上，我想：哈哈！明天一定好玩！

第二天，我兴高采烈的来到学校，我放下了春卷皮儿、馅儿和饰品。要做操了，李老师让几位同学准备一下教室的桌子、椅子。我们做完了操，就回到教室坐好。“开始！”李老师一说完我们就开始做。

过了一会儿

“啊！终于做完了！”大家都一边拿盘子一边说“做完了。”与此同时，我向我身后一看，“呀！好脏！”“开始打分！”李老师说。我又转过身，把我们组的春卷拿了上去。教室外面又来了三位老师来品尝，“好吃！”“这个也好吃！”不过一会儿我们的脸都有点粘粘的，开始同学品尝，“给我一个”“给我一个”一个教室全都闹哄哄的，这时教室是一个喧闹的市场！“铃铃铃”下课了。我们三下五除二的把桌子和椅子对好，依依不舍的和这节课说再见。

这一次的活动真好玩，不但好玩，而且还增强了我们的动手能力！

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