如果您想更好地理解“江山米糕作文”，励志的句子的编辑特别推荐这篇文章，本文仅供您参考。作文能够反映一个人的文化品位和审美观，它是我们人生中最精华的部分，记录着我们的思想和感悟。如果您在写作文时遇到困难，可以参考一些别人的文章。

江山米糕作文 篇1

我的老家在衢州江山，那里出产一种点心，叫米糕。

米糕用纯五谷杂粮做成，又健康又美味，外婆说每逢过节过年，家家户户都制作的。米糕主要原料是大米，大豆、芝麻等等，(要是喜欢还可以加点其他的杂粮)经过洗、泡、晒、炒、磨后，外加白糖、红糖，调匀、上灶蒸，好了以后，切成片，美味的米糕就这样做好了。因为每户人家用的材料可能不一样，所以做出来的味道也不一样，互赠米糕在我们家乡颇受欢迎。

过年前几天的清早，隔壁家的阿姨就已经做好了米糕，给外婆家送过来了。外婆也忙着洗豆、泡豆、晾豆、……弟弟总问外婆，这是干什么啊等会吃豆豆吗？这时舅妈听到了，过来点一点弟弟的头，递给了一片米糕送进他嘴里，笑骂道：你这小子，吃的时候你就知道是个啥，咋做的时候就认不出来啦！？弟弟对着舅妈扮了个鬼脸，转身跑去享用米糕去了。

大年初一开始，人们带上米糕纷纷拜年去了。一会儿去小姑家拜年，多带些啊。你家做了几斤米糕啊？多着了……人们口中谈的，都是米糕。初二，外婆带着我们去姨婆家拜年。临出发前，弟弟慌慌张张地对我说姐姐，姐姐，前几天做好的糕搁灶上不见了！我说那些是等会儿送人的，被爸爸拎车上去了。弟弟突然有些紧张起来，全送去？对呀。他大声抗议起来那不行，我也要吃，呵呵，骗你的，家里还有的，不信你去看，在……我还没有说完，弟弟就一溜风地跑进屋里，出来时，他笑了。

现在坐下来慢慢品尝从家乡带来的米糕，那味道，还真是任何点心都不能比的啊。

江山米糕作文 篇2

我的老家在浙江省江山市，江山的米糕很好吃。

米糕的主要原料有白白的大米、颗粒饱满的大豆、白黑两色的芝麻等等，又健康又美味。

看着奶奶制作米糕是一种享受。先把原料洗干净，放进孔眼很小的篮子里一边搓一边过水。我也上手试试，哇，水变成奶白色的了。接下来，把这些原料泡在水里，泡上好几个钟头。泡好捞出来，摊在扁扁的竹子做的笾上晒。我帮奶奶把它们摊均匀，让它们晒得更透。然后把它们炒熟炒脆，不然这些大米呀豆子呀，可不得把我的大牙给蹦了。炒好后，还要磨成大颗粒的粉，加上甜蜜蜜的白糖或者红糖拌拌匀，放到奶奶的土灶上蒸。看着灶膛里红彤彤的火就能知道煮出来的会有多好吃！煮好以后，稍稍放凉，切成片，美味的米糕就做好了。

拿起一片细细品味，甜津津的米糕咬起来松松脆脆。每户人家用的材料可能不一样，所以做出来的味道也是不一样的，我最喜欢吃奶奶做的米糕。

春节的时候，奶奶会给亲戚朋友带上自己亲手做的米糕，香甜的米糕不仅好吃，还蕴含步步高升的寓意和美好的祝愿。

后记

现在，米糕还是江山的特色旅游产品呢！

家长感言

春节家里做米糕，一家人围在一起，那是相当的热闹。现在孩子也能乐在其中，我们更是开心！希望这个传统美食能一直传承下去！

教师赏析

小小的一块米糕，是一块能饱肚的美食，也是家人朋友的情感维系，是多少山珍海味也比不上的妥帖和幸福。

江山米糕作文 篇3

照江山的老规矩，差不多在春节大家就争先恐后地做米糕了。说到这米糕啊！可真是令人口水流下三千尺，疑是银河落九天啊……

别看这米糕是小小的一块，但制作工艺是相当的复杂。

首先，就要准备好四成糯米与六成籼米。

然后，就把糯米洗一下。我想，当你看到白花花的糯米在自来水的冲击下，一次次地跳出水面，然后散发出一股清香，你的食欲一定被吊起来了吧！

不过，早着呢！

我们还要把糯米、籼米分别放在蒸笼里，让一阵阵的热气把它们喂得饱饱的，香香的。

在蒸糕的这段时间，我们可以去挑些加在米糕里的佐料，使得它更加美味。

想吃白米糕，就只需选些红糖或白糖就好；想尝黑巧克力似的芝麻糕，就可以去挑些芝麻；想吃更美味些的，就挑些大豆与莲子吧。

挑完这些，糯米也蒸得差不多了。找开蒸笼，一股清淡的糯米香就会像一只只无形的手钻进你的鼻子，跑进你的肺腑深处，让你的心都痒痒起来。捏起几粒，放在嘴里，能吃了，就可以进行下一步程序了。

要是有太阳，就可以把蒸熟的糯米放在团匾上晾晒了。

晾三五天以后，就可以用手把米粒搓开，免得结块。

几天后，就可以下锅炒了。辟哩啪啦粒粒米在滚烫滚烫的锅里跳舞，过了一会儿后，大约就炒到八成熟了。那些米就会变香变脆了。对了，千万不可以炒焦掉否则米糕就会有怪味，不好吃了！只需炒黄就行！

接着，就可以在糯米加入各种材料：糖啊、花生啊、芝麻啊……再把它们磨成粉末状，沾一点放在嘴里，那口感，简直比奶还香，比嫩豆腐更入口即化啊！用一句诗来比喻，那就是此粉只应天上有，人间哪得几回尝。

然后，就可以让它们再度回归蒸笼的怀抱。

过上几个小时，米糕的原汁，原味就都随着勾人魂魄的香气从笼子里钻出来。似一只无形的手，把所有人的三魂，都勾出两魄出来了。

这味道，不说香飘十里，至少好几户人家都能闻得到！

在这时候，一定要把糕切好，不然，冷了就切不动了！对了，在切的时候一定要去掉糕头糕尾，这样，米糕的外形就会更漂亮。

差点忘了！说了这么多，连米糕是江山的传统吃食都忘了介绍。

米糕是江山的传统吃食，它的历史悠久。所以每年春节，大家都会做，因为米糕意喻着步步高升的意思，大家吃米糕也是为了来年财运能够亨通，事事都能如意。

据说，米糕源于明朝末年。

当时，农民军领袖李自成率军包围了整个北京城，崇祯皇帝急得不得了，马上下旨命江南一带的军队进京解困。因时间紧迫，不能停下生火作饭，所以只能备干粮，到了仙霞关时，干粮不够，这才发明了米糕。

米糕，色美，味美，形更美。取下来一块。小小的米糕上各种各样的材料形成了一副别有风趣的抽象图。放在嘴里，更是美妙得不得了！真是色味双全啊！

江山米糕，您的理想选择，不妨尝尝，您来打八五折哦！机不可失，时不再来呀！

江山米糕作文 篇4

每个人都有许多第一次：第一次自己一人睡觉，第一次独自坐车，第一次……今天，我第一次做了兰溪米糕。

我请我的奶奶当我的老师。奶奶说，米糕要发酵好几个小时，早上做，晚上才能蒸。

一大早，我吃完早饭就蠢蠢欲动，缠着奶奶教我做米糕。我先舀三勺面粉再舀一勺米粉，搅拌均匀。奶奶才说放红糖，放了红糖继续搅拌均匀，放入酒糟。酒糟红红的，倒出来黏糊糊的，闻上去有一股酒味，熏得我头晕脑涨。

放了酒糟，面团显得更红了。我使出洪荒之力，终于把它们搅拌均匀了。这时候奶奶走过来尝了尝面粉说:“甜味刚好，不要再放糖了。”于是盖上了布，说:“让它发酵一下，下午再蒸。"

傍晚时分，奶奶让我把发酵好的面粉倒入蒸笼中，又在上面放了香甜的葡萄干和红枣。上锅蒸喽!我满心期待。

吃晚饭时，奶奶把蒸好的米糕拿出来。米糕的表面真漂亮：暗红的表面上镶嵌着像红玛瑙和绿玛瑙一样的蜜枣和葡萄干，使人垂涎欲滴。奶奶把蒸好的米糕切好分给给大家品尝，大家都直夸好吃，我心里美滋滋的。

这就是我的第一次做米糕，我人生中的又一个第一次。

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