餐桌礼仪基本常识

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一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴

(1)有中餐特色的菜肴。

宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

(3)本餐馆的特色菜。

很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

三、餐具

1.筷子

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：

一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?

二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。

三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。

四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

2.勺子

它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。

暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。

3.盘子

稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物

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喝酒是人们社交场合中常见的行为，但作为一种含有酒精的饮品，需要特定的礼仪来引导。下面将从喝酒前的准备、喝酒过程中的习惯、饮酒后的注意事项三个方面详细介绍喝酒基本礼仪。

一、喝酒前的准备

1. 确定场合和目的。喝酒的场合会影响到喝酒的程度和方式，如在宴请之中须注意同宴者的饮量和礼仪，自助餐或个人喝酒则需有自我控制的意识。

2. 注意饮酒的量和种类。饮酒量应该根据自身情况，酒类种类应该在口感和负担之间自我衡量。

3. 入席之前应互相问好，短暂寒暄。入座之后应向主人致谢。

4. 多带些礼物表示礼貌和感谢。

二、喝酒过程中的习惯

1. 饮酒时应先自己倒酒，倒酒不能过头，一杯两口，不能一口喝干。

2. 席间应保持轻声细语，不宜大声喧哗。

3. 在饮酒时应与人交流兴致相投的话题，不宜提及有争议的政治、宗教等话题。

4. 喝酒时应保持饮杯姿势和颜色相同，应该避免摇晃、晃动、滴落等不雅动作。

三、饮酒后的注意事项

1. 喝酒后不能驾车，系安全带要做好安全措施，如出现不适应该及时通知他人。

2. 喝酒过量时不能醉酒，应注意控制饮量。如出现醉酒现象，要由他人协助回家，并须注意休息，避免生病。

3. 饮酒后不宜立即参加体力活动，应预留充足的休息时间，以避免出现头晕、恶心等症状。

4. 喝酒后应注意口腔卫生等卫生常识，避免疾病的侵袭。

总之， 礼仪是人类社交活动进行时必须严格遵守的规则和行为习惯，其作用在于规范人们的行为，调节社交氛围。喝酒礼仪也是不可缺少的社交行为礼仪，遵守喝酒礼仪不仅能够增进人与人之间的交往，也能够使自己更加深刻地领会到人生的真谛。因此，我们在喝酒的时候不仅要注意个人的行为举止，还要由个人小事出发，从点滴处彰显交际礼仪，成为一位全面发展的人类新生代。

日常基本礼仪常识 在现代社会，良好的礼仪已经成为一个人在社会中表现自身形象与素质的重要方面。一个人不管从个人形象到举止言谈，都应该时刻注意自己的言行举止是否符合常规。以下是一些日常基本礼仪常识，希望对大家有所

在沟通不可或缺的时代，会有很多高级的句子看了一眼就想收藏的冲动，可以从句子去感知分享者的心情或者情绪。作为一个“句迷”，你喜欢什么样的句子？经过小编精心整理，推出餐桌礼仪大常识6篇，相信你能从本文中找到需要的内容。

到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。

1）座与进餐。

此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助 他们入座。

取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。

对不合口味的菜，切勿露出难堪的表情。

吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，（西餐时，吐在叉上）然后放在骨盘内，不要放在桌上。用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。

2）交谈。

无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。 不能仅同熟人或只同一两人交谈。邻座如不相识。可先作自我介绍。

3）祝酒。

祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进 外，停止交谈并注意倾听。碰杯时，目光要正对对方以表诚意。

另外，主人为了便于工作和进食，还常常采用自助餐的形式来招待客人，吃自助餐时应注意以下礼仪：

进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。

每种菜点取用时都不要贪多，特别是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。

取菜时要有秩序，顺序排队取，不要挤在一起取菜。

人多时可礼貌地在一旁等一会儿。

取菜点时要依菜点 原来摆放的样子顺序取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。热菜、 冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。

尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。如不小心取多了菜点而没吃完，可待服务员收盘时道声“对不起”。

　商务就餐礼仪

座次的安排：

如何安排座次是请客的一大学问，特别是在一些大型宴会如经销商年会时，如果一些小细节没有注意，轻则闹笑话，重则会伤害原本不错的客情关系！

具体如何安排，现行有两种方法，一种是比较通行的座次方法；另一种是在某些地区流行的“地方座次

处理文档已经成为办公自动化的一个关键应用，尤其在这个时候，借鉴范文的重要性就显得特别明显了。那么，我们应该如何迅速地撰写一篇范文呢？栏目小编为了方便大家的参考和学习，特意选取了一篇非常实用的“为人基本礼仪常识”供您参考，希望这能为您提供更多的灵感！

少年基本礼仪常识是每个孩子必须掌握的一种能力，这种能力不仅可以让你在人际交往中更加得心应手，更加容易和别人相处，也能够让你在人生的不同阶段都更加得心应手，不被人轻视，不被轻易忽视。

首先，少年的基本礼仪包括如何以正确的方式向人问候，如何正确地使用语言和表情，如何在社交场合中表现自己等。在社交场合中，我们要注意自己的言行举止，不要粗鲁或傲慢地对待别人，也不要对别人的话题或观点不屑一顾。我们还应该注意自己的语言表达，避免使用过度的口头语或不得体的词汇。

其次，少年的基本礼仪还包括了人际关系技巧和社交技巧。如何在人际关系中处于主导地位，如何处理与他人之间的矛盾，如何适应不同的环境和场合等，都是需要我们多加学习和实践的。

最后，少年的基本礼仪还包括了一些日常的礼仪习惯，如如何进行日常寒暄，如何在日常生活中遵守公共秩序和道德规范，如何掌握个人卫生习惯等。这些都是我们在日常生活中非常重要的方面，不仅可以提高我们的精神素质，更可以帮助我们与他人建立良好的互动关系。

在学习少年基本礼仪常识的过程中，我们不仅可以更好地了解自己，更可以学会如何与他人相处，如何在人际关系中取得成功。未来，无论是在工作中、生活中还是日常社交场合中，我们都能够游刃有余，轻松应对各种挑战。因此，让我们从现在开始认真学习和实践少年基本礼仪常识，让自己成为一个更加优秀、自信的人！

饭桌礼仪是人们在进餐时需要遵循的基本规范，它不仅仅是一种文明的表现，更是一种尊重他人和自己的行为。在这里，我们将为大家详细介绍饭桌礼仪的常识，让你能够更加优雅地用餐。

一、就座规则

就餐前，应该要知道桌子上的座位以及就座的先后顺序。一般情况下，宾客坐向主人而方便辣，主人的位置通常会在餐桌中心。如果没有规定座位，那么就应该让年长者和地位高的人先就座，而年轻的人则要等到前辈就座之后才能就座。

二、餐具使用

在就座之后，我们要熟悉如何使用餐具。正餐一般会配备出现餐具、汤匙、茶杯等，对于高档宴会或是西餐厅，更需要熟悉使用刀叉的方法。需