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超市安全工作总结 篇1

一、强化组织领导，扎实安排部署。

围绕保用工、保复工、保产能，印发了《领导包抓重点企业的通知》，落实领导包抓重点企业，成立了企业复工工作专班，建立了部门、工业园区和企业分级负责机制，按照“谁用工、谁管理、谁负责”原则和“八个严格落实”要求，全面夯实企业主体、行业监管、属地管理“三个责任”。围绕“复工前有准备、复工中有预案、复工后有监管”，逐企业制定疫情防控和复工复产“两个方案”，确保企业平稳过度、有序生产。召开企业复工复产调度会，全面部署防疫管控、人员返岗、物资转运等工作，切实做到精准有效防控疫情，科学有序复工复产。

二、强化风险管控，筑牢安全防线。

严格落实联防联控、人员筛查、防护措施、日常管理等“六个坚决”要求，把牢复工报批、消毒安全、生产运行、货物出入、职工就餐、疫情应急、集体活动、职工防护等“九个关口”，印发了《加强疫情防控做好企业复工复产工作的通知》，建立企业复工审核制度，引导企业有序、稳妥、错峰复工复产。督促企业建立健全疫情防控工作体系，扎实做好物资配备、厂区消杀和隔离防护等工作，及时完善应急预案，全面做好外防输入、内防扩散工作。成立企业复工复产专项督导小组，对各企业复工复产和疫情防控情况进行明察暗访，实现复工企业全覆盖督导、复工人员按比例筛查、复工问题及时交办整改，筑牢了企业抗疫防线。

三、强化调研指导，破解发展难题。

始终想企业之所想、急企业之所急，通过召开企业座谈会等形式，组织相关单位向企业通报行业发展形势，深入宣传中省市县供给侧结构性改革、中国制造2025、工业促投资稳增长等政策举措，指导帮助企业用足、用好各项政策；围绕企业生产经营现状、存在的困难和问题、发展规划等进行全面研判会诊，找准制约企业发展瓶颈的突破口，指导企业健康稳定发展。

四、强化服务保障，优化营商环境。

按照“五个聚焦”的思路，精准施策破解发展瓶颈。聚焦发展环境优化，全面落实减税降费政策，实行一站式审批和并联审批。聚焦科技支撑，重点解决企业技术改造、科技人才引进、科技成果转化等方面的问题。聚焦产销对接，重点解决企业产销和原料购进难题。聚焦融资支持，积极搭建政银企合作平台，重点解决企业发展资金不足等问题。聚焦企业管理，重点解决现代企业管理制度不完善、安全生产管理不严格等问题。建立企业复工复产联络员制度，向各复工复产企业分别派驻联络员，及时协调解决生产运营难题。

五、下一步打算

一是夯实疫情防控责任。持续加强对企业疫情防控工作的监督指导，进一步夯实疫情防控的企业主体责任、行业监管责任和镇办属地管控责任，鼓励企业创新生产运营模式，确保企业人员管理、生产组织、物资调运有序科学开展。

二是持续开展跟踪监测。按照八个“严格落实”要求，建立疫情期间经济运行调度分析机制，持续加强各领域经济运行情况分析预警，严格实行企业防疫复产日报告制度，每日对工业企业复工复产情况进行统计汇总，及时掌握企业复工复产动态，确保停产企业尽快复产、复产企业满负荷生产。

三是加强政策扶持力度。深入开展“百人包百企”活动，研究出台减费、免租、稳岗、贴息、降薪等扶持政策，全力解决企业生产、原材料供应、物资运输、资金保障等实际困难和问题，积极争取各类产业奖补资金，确保实现全年工业经济稳增长目标任务。

超市安全工作总结 篇2

近年来，市工商局分局认真贯彻落实食安会及市工商局有关食品安全工作的部署及《食品安全法》等法律法规，始终把确保人民群众生命安全和身体健康作为工作的根本出发点，充分发挥工商行政管理职能作用，制定方案、周密部署、狠抓落实，以高度的责任心做好流通环节食品安全监管工作，现将工作汇报如下。

一、《食品安全法》贯彻实施情况

《食品安全法》于20xx年6月1日起实施。为认真贯彻《食品安全法》，我局组织人员对《食品安全法》及相关条例、细则进行学习，结合我局情况，采取了集中和分散的形式进行培训。各工商所又针对《食品安全法》的具体内容，在加强所内人员自身学习的基础上，部署了工商所进街道社区宣传工作，深入到街道社区进行了广泛宣传，共印发宣传材料1000多份，明确了食品经营者的申办条件和要求，明确了食品经营者法定义务等法律责任。同时在网络上、工商所宣传栏等位置发布各类食品安全知识，并多次组织个私协会员进行现场培训。

二、工作措施及成效

我局紧紧围绕工商行政管理工作职能，以流通领域食品安全监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，采取食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满意的食品市场和消费环境做出了积极的努力。

1、严格市场准入、加强监督管理。对申请办理营业执照的食品相关市场主体，严格市场准入，涉及办理后置食品相关许可证的，审批人员在办理过程中通过口头、书面等多种方式告知经营者。同时加强市场巡查和监督管理，实行“宽进严管”，重点清查无照经营、超范围经营以及超过规定期限仍未申办食品相关许可证的经营户，确保市场主体健康、规范发展。

2、加大市场巡查，严格行政执法。经检股、各工商所加强辖区内市场巡查，采取股、所联动，分片监管，落实责任，增加巡查次数，加大执法力度，重点检查超市、副食店等流通领域食品经营户。对销售假冒伪劣、“仿名牌”、“傍名牌”以及销售不合格、过期变质食品等违法行为进行专项检查，一经发现严格查处。同时积极发挥12315消费者投诉举报服务网络作用，确保消费者投诉有人管、有人查，营造安全、放心的食品流通市场。

3、开展校园周边、农村市场专项检查。突出重点，开展食品安全专项整治，以规范食品经营行为为着力点，针对校园周边、农村食品市场等重点区域，加大食品安全专项执法力度。

三、食品安全工作存在的困难和问题

（一）对食品安全监管工作调查研究不够，工作上创新不够，没有朝气。

（二）执法人员不足，监管力度欠缺，对整个食品市场的排查监管不能完全覆盖。

（三）缺乏专业检验工具和手段，一线人员只能依靠肉眼和经验判断，效率较低。

四、加强食品安全工作的建议和意见

在下一步工作中，我们将在市局、区委、区政府的坚强领导下，认真开展食品安全市场监管工作，让党委政府放心，让人民群众满意，让市场主体信任。

一是进一步完善各项食品安全监管工作制度，不断建立健全食品安全监管新机制。

二是继续加强对食品经营者的培训，推进经营者落实自律制度。

三是继续加强食品安全日常监管，在做好食品安全监管“基本功”的同时，提升食品安全监管效率。

四是积极配合食品药品监督管理局等相关部门，联合执法，互联互通、齐抓共管，努力做好食品安全监管工作。

超市安全工作总结 篇3

安全是企业工作的重中之重，20xx年在安全管理上，我店坚持以防为胜，全力做好制度、设施、人员三防工作，即制定年度安全工作计划，完善安检、值班制度，发挥制度预防作用，强化员工安全知识培训，提升员工安全意识，定期更新灭火器等消防设施，积极构建一个安全的.经营环境。

现将20xx年上半年安全工作总结如下：

一、安全培训演练，有条不紊

20xx年的春防时间是3月1日—7月1日，春防期间下大力度重点对员工进行了消防安全培训工作：主要培训内容有室外防火演练、以及消防栓、防火门、防火卷帘、防毒面具、烟感探测器、水喷淋头、手动报警按扭的使用及注意事项、定期对员工进行了消防知识测试等，20xx年上半年对新上岗员工安全培训共计12次420人；集中培训共计10次，通过不断的培训提升了全员的安全意识，提高了员工的实战能力，累计参加培训人数达880人。

二、安全检查，保驾护航

重大节日元旦、春节、五一、店庆期间顾客较多，根据这一情况我店制定了四大节日安全工作计划，对可能出现的各种不安全情况进行了分析并事先进行合理安排，同时对商场各部位进行全面的安全检查，确保节日期间的安全，为经营工作保驾护航。

三、发现隐患，及时整改

20xx年我店多次对超市营业线的柜台摆放进行了调整，保证了通道的畅通，在省、市、区多次的消防安全检查中都符合安全要求，20xx年上半年无重大安全隐患发生。

四、设备更新，确保安全

20xx年3月份将到期需要年检的280具灭火器进行了年检，请专业部门对消防设施和用电设施进行了年检。

五、重大促销，专人看守

20xx年上半年除元旦、春节、五一几大节日以外我店还开展了XX周年店庆等大型促销活动，活动期间客流量较大，根据这一情况保卫部在整个活动过程中，全体保安加班加点全力维护促销现场，保证了促销活动的顺利进行。

六、用电用火，严格审批

根据公司用电、用火制度要求，各部位装修时必须到工程物业部办理用电审批单后，方可施工。如需动火、切割、电焊、气焊等，必须到保卫部办理动火证，由保卫部派专人看护施工现场，确保安全后方可施工。20xx年上半年共办理用电审批单35份、动火证23份。

七、安全责任，逐级落实

为明确各部室、业种、岗位防火安全职责，我店建立健全了各项防火安全制度，并在年初层层签订了安全防火责任状，全年共签订责任状780份，防火安全经营协议11份。

八、完善制度，优化管理

20xx年上半年我店将原有的消防安全管理制度进行了补充和完善特别是对《灭火应急疏散预案》进行了详细的研究和整改，使其更加符合实际要求和实战能力。在春防和冬防期间对《灭火应急疏散预案》进行了实地演练，从演练的效果来看，对预防火灾、扑救火灾，救援和逃生起到了很有效的作用。

20xx年的下半年重点工作

1、组织消防运动会提高员工安全意识和灭火技能。

2、对各业种进行消防知识考核，和疏散演练考核。

3、进行第三第四季度安全管理考核。

4、六月中旬对消防设备设施进行检测。

5、11月份开始开展冬季防火工作。

超市安全工作总结 篇4

时光荏苒，忙忙碌碌中送走了丰硕的20xx年，迎来了崭新的20xx年，过去的一年里，店在所有员工的共同努力下超额完成了全年的各项指标，20xx年在全球经济危机的大环境中，如何圆满完成公司下达的各项指标是我们的首要重任。在过去的两个月，我们共实现销售n万元，毛利额达n万元完成总指标的xxxx%，在以后的十个月内，我会抓住清明节、五一国际劳动节、端午节、国庆节、中秋节、元旦几个大型节假日以及9.24五周年店庆，拟定相适宜的促销计划，力争销售达到预期目标，我还会着重以下几项工作：

利用门店月会或交接班会议的时间对全体员工(包括促销员)的服务意识进行不定期的培训。不要总是将顾客是上帝这名话挂在嘴边而不付出行动，要将顾客当作我们的亲朋好友来服务，因为我们不知道怎样服务上帝却懂得如何服务我们的亲朋好友!对于店助理与组长在退换货或维修商品的过程中，尽量为顾客着想，只要没有损坏原包装，不影响第二次销售在不损害公司利益的前提下尽量限度满足顾客的要求。

在街道大大小小的超市、批发部、小卖部共有二十多家，且其中的两家超市面积都是超过200平米的，由于他们现金采购，新品上的快且价格又比我们便宜，地理位置也比我们好，怎样让顾客宁可多花两毛钱多走几步到我们超市来购物?我想干净整洁的购物环境，亲切友好的服务态度，良好的售后服务，齐全的品种以及我们超市过硬的品牌等都是非常重要的因素，怎样将我们的品牌做的更好更硬，就是要将细节做的更细更好。将每个周一定为卫生清洁日，办公室不定期进行全面检查，陈列方面，要求员工一律按陈列的五大原则，力求美观、便捷。

随着全球泾济寒冬的到来，经济危机的浪潮一波波的涌来，目前并没有降低，我们应意识到目前的危机和严峻，正视眼前的困难，理解企业的危机处理和决策，大家献计献策，与企业同舟共济，坚定战胜困难的信心和决心。严峻的经济形式下，企业最重要的是要解决如何开源和如何节流的问题，我认为，开源主要涉及公司核心推出的一些重要投资规化和宏观的制度调整。所以，我想注重讲讲关于节流的问题。怎样才能节流?以公司为核心推行各种精益化的管理方式，提高效率，降低各种浪费，随时随地的，上至总经理，下至一名普通员工，都可以从身边的细节小事去做，重在执行，小到一张纸的利用一度电的节约。公司应该倡导所有员工节约的习惯，营造一种降低成本的氛围。结合自己的工作实际，我认为超市应从以下几个方面做好节约工作：

(一)：有效控制人员费用，控制没必要的员工加班，减少加班费的支出。

(二)：对于水电费用，采用节约原则，分时段在不影响正常营业的基础上减少照明的日光灯，控制好空调的开放时间和温度。

(三)：科学计算库存商品，库存商品是占用资金的一块。合理的库存可以提高门店的盈利率，库存太少，将增加商品的采购费用，而库存太多，不仅占用大量的资金，而且会产生更多的仓储保管费用，甚至因为商品销售不畅而造成大量的商品损耗。

(四)：广告及促销费用要精打细算，有些广告促销用品要反复利用，或者亲手制作，以节约费用。

(五)：避免不合理损耗，根据商品的特质来避免不合理的损耗。例如，食盐类产品怕潮湿，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鲜冷冻食品。有时商品快要接近保质期时，要果断降价促销，以避免更大的损失。

总之，坚持开源节流的原则，加大防损力度，限度为公司争取利润。

四、分组制定销售计划，严格实行绩效考核

将每月的销售计划分解到每个组(食品组、非食品组与精品柜)，严格实行绩效考核，让员工月收入与销售挂钩，销售好工资拿的高，反之工资就会低，真正体现多劳多得。每个月向全体员工征求促销的好点子，发挥全员积急性，力争完成各项指标。

综合以上几点，结合店实际，对于充满了挑战的20xx年，我有信心带领店全体员工将销售做的更好，圆满完成各项指标。

超市安全工作总结 篇5

根据省局xx局长和市局xx局长的讲话精神已经省局《关于强化“十条措施”提升食品安全监管工作的通知》及市局七项制度的要求，规范食品经营者的经营行为，提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件xx件，其中共查处食品无照经营户xx户，查处劣质奶粉案件xx件，销售冒牌酒xx件，罚没款xx万元，案值xxx万元。

一、统一思想，明确责任。

我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。

二、加强重点，抓好落实。

我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，积极开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治，加强对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管，防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。

三、加强监管，抓好专项整治行动。

（一）开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。

我们紧密结合xxx年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。按照省局要求把食品安全和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品安全的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品安全监管工作会议上提出的“十条措施”。同时组织力量落实市工商局《中秋国庆节日市场食品安全专项整治同意行动方案》中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查，共出动xx人次，xx车次，检查相关经营户xx户，查获三无月饼xx块，过期调味品xx瓶。

我们认真做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节日期间实行xx小时值班制度，认真受理消费者投诉。对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅通。从xx月xx日至xx月x日坚持每日报送制度，确保节日市场消费安全。

（二）贯彻省局关于“责令停业整顿”行政处罚措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。

根据省局《关于适用“责令停业整顿”行政处罚措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知》要求，为一发惩处食品违法经营行为，严格规范食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监督管理，保护人民群众身体健康和生命安全，城关工商所现就适用“责令停业整顿”行政处罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监管力度。

1、认真做好宣传工作，采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传，利用文明学校与个私协会召开经营者会议，印发了xxx多份宣传材料进行宣传。通过宣传，让广大群众参与到查处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的高压态势，创造良好的执法环境。

2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，分片分组对片区的经营者进行开展治理整顿工作。首先积极发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法行为。其次分区域、有重点有计划地加大巡查力度。实行预警查处机制，发现无照经营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。对已立案查处的无照经营户进行回访，督促其尽快办理营业执照。

3、在清理整顿无照经营活动中，按照市局“五个一律”、“五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的经营者坚决取缔。城关所共出动xxx人次，检查xxx户，共查获无照经营户xx户，依法立案查处xx起，罚款金额xxx万元，发出xxx份催办通知书，补办执照率达xxx%。

（三）治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专项整治

我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开展了xx次有关的检查行动，出动xx人次，检查有关个体经营户、企业xxx户。对市、县局部署的需重点检查的商品进行严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信誉卡制度，同时进行检查，严厉查处仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质量标志的行为，严厉查处利用新产品上市节日促销，巨奖销售，营销策划等对商品进行虚假宣传的误导行为，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市场秩序的行为。如今年xx月份，我局对城东街陈某的批发店例行检查的时候，在其仓库发现当事人冒用他人厂名厂址的“五粮液”酒xx瓶，我们根据《产品质量法》对其违法行为进行处罚。

（四）粮食市场、陈化粮监管工作

我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构检测。

我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构检测。

（五）开展劣质大米、水果市场的专项整治

我们充分发挥工商联络员在监管网络的作用，密切关注消费者对大米、水果等质量的投诉情况，一旦发现线索立即跟踪核查，依法处理。检查严厉打击打蜡上色或使用有毒有害物质加工以次充好的劣质水果。坚决查处违法使用冒牌水果标贴的行为，加强对水果批发市场的追踪，深挖造假加工窝点。检查水果经营主体资格，坚决取缔无照经营行为。

四、强化服务意识，推行长效监管，确保执法服务双到位。

围绕服务当地经济发展这一大局，立足我所职能，结合辖区实际，积极探讨、制定各种长效监管措施，通过市场监管和行政指导相结合，促进了地方经济健康规范发展。

1、推行企业工商联络员制度，加强与企业的联络沟通。通过分行业、有计划地开展企业工商联络员的培训工作，扩大培训面，提高培训层次，力争今年在xx％以上的企业建立工商联络员。并以企业工商联络员为载体，把行政指导具体内容和措施贯穿到日常监管执法和服务中，推行各种工商专业指导。

2、建立了红盾维权网络，增强监管新力量，延伸监管服务触角。以辖区内已设立的洋上村红盾维权站、工业园区红盾维权站和新发超市、国泰商场、远大电器红盾维权站为基础，进一步完善维权站规范的日常监管制度和工作机制，拓展工作范围和职责，充分发挥其在服务企业、消费者、市场监督等方面的作用。同时加强对联络员的法律法规知识、工商业务知识及有关商品质量知识培训，积极培育“红盾维权站联络员”，拓展工商行政管理职能，扩大监管面和服务面。

3、积极开拓思路，探索服务企业新途径。以依托开发区建设管委会设立的县“探花山－榜德”开发区红盾维权站为阵地对企业的工商注册登记，商标使用注册、广告行为等进行指导，向企业提供各种注册、变更登记及年检表格。同时，探索由开发区建设管委会对新开业及变更、年检的企业进行地址勘察：工业园区企业在开业、变更登记及年检时，先由工业园区管委会指定二个以上的维权站成员进行现场地址勘察，勘察结果加盖工业园区管委会公章后，作为企业经营地址情况的有效证明文件，进一步方便园区内企业。

4、开展共建规范市场活动。进一步完善共建规范市场的各项规章制度，明确市场开办者、经营者、监管者等各自的职责和关系。指导、督促市场开办者履行商品安全第一责任人的职责，进一步完善商品质量管理制度和监控流程。并以点及面，引导经营者文明经商、诚信经营。

超市安全工作总结 篇6

XX超市在总部的正确领导下，在超市经理的带领下，认真贯彻执行超市的各项管理制度，紧紧围绕“安全第一、服务至上、诚信发展”开展工作，一切从维护超市的根本利益出发为重点，以全心全意为业户提供服务为切入点，全面开展楼层管理工作。通过一年的努力，二楼的各项管理明显提高，各项工作规范有序，给超市的大繁荣、大发展奠定基础，使二楼呈现出人心稳定、积极向上、和谐发展的大好局面，并取得可喜成效。

1、安全管理

按照超市安全管理制度，定期检查消防设施，对重点部位一天一次查看，并形成记录。对消防通道及时检查、巡视，发现问题及时整改，向领导及有关人员反馈，使不安全隐患在第一时间内得到解决，全年没出现任何安全事故，保证了超市正常营业。

2、卫生管理

保洁员克服人员少，楼道杂、任务繁、早来、晚走进行清扫，保证了超市卫生要求，耐心说服业户养成良好卫生习惯，确保了二楼辖区卫生清洁，给业户、顾客提供方便。

3、经营管理

解决多年没能解决的占道经营，出高间、摆放商品和模特，使二楼经营环境得到了明显改善，体现了环境优雅、方便群众的经营新格局。

4、收费管理

通过二年的收费管理模式，今年管理费收缴、转让费（合同违约金）收取都按时缴纳，没有托交现象发生，确保了超市资金运营。

5、交接班管理

认真执行超市规定的交接班工作制度，有衔接、有记录，确保交接期间无差错发生。

6、出勤管理

工作人员都能按照超市规定上下班和休班，全年没出现迟到、早退现象。

7、完成交办任务

能够及时完成超市交办的各项工作任务，今年圆满地完成超市收租，在收款中没出现任何差错。

以上取得的点滴成效，源于超市领导厚爱与帮助，源于各楼层、后勤、电工、夜班等的大力支持和协作所取得的。但在工作中也存有一定不足和问题：一是管理的主观能动性不够积极，二是工作存有忧虑不够胆大，三是主动向领导汇报问题做的不够。这些问题有待于在今后工作中加以认真解决。

下年重点工作

超市自开业以来，从巩固和发展超市当前大好形势出发，坚持企业发展才是硬道理的原则，实施人性化，规范化管理，创建安全管

理先进楼层，结合二楼实际做好以下重点工作。

1、借助上年管理带来的大好形势，按照超市各项管理工作要求，搞好队伍建设，促进超市安全健康发展。

2、积极参加超市各项活动，支持和维护超市利益，做以超市为家、爱岗敬业模范。

3、结合全县“防火安全、清剿火灾”战役，认真落实好超市的安全防火预案，火灾应急预案和超市的各项安全管理规定，做好二楼的安全管理工作，做到检查到位、宣传经常、措施可行、警钟长鸣、防患于未然、确保超市财产和人员安全。

4、结合超市的环境建设，做好二楼卫生管理，确保二楼在卫生管理上不掉队、当先锋。

5、搞好经营发展，做到业户商品摆放规范化、商品模特不出高间、大板业户商品摆放不出规定范畴，不挤占经营、确保超市通道畅通，商品摆放整齐、方便顾客购物，提高超市经营知名度。

6、做好交接班工作，一是安排好休班人员占位有人顶，二是白班、夜班人员交接班时要见面、要登记，三是衔接好交接班期间易出现的问题，确保超市安全无隐患，无漏洞，促进超市健康、有序向前

超市安全工作总结 篇7

xxxx年3月5日，门店依据国家食品安全相关法规，遵照xx市工商行政管理局下发关于3.15期间食品安全工作若干事项中要求，专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。在此之前，门店以拟定完成xx分公司针对3.15期间的工作方案，具体工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作，各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查，对有问题的地方提出相应整改意见，门店质检员跟进落实整改成效；特别是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理，间隔时段进行复查。

门店质检员根据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，每日对进行检查，适时进行抽查等工作，全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流，对出现的问题立即下达整改通知，并现场进行培训。

2月26日至28日，还专门针对生鲜员工组织进行食品安全相关内容的培训，并对培训内容进行考核，以达到生鲜员工对食品安全的学以致用，从而对业务技能和专业知识有一次深入的了解和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、安全，为使顾客买到放心食品具有积极意义，还专门制定培训计划，联系卫生部门专业人员对门店员工进行3。15相关知识的培训工作，进一步巩固学习内容，明确食品安全工作的重要性。

在3月5日安排进行的供应商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神，分管xx店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报，介绍各类别相关销售指标及情况，制定既定目标，结合市场需求的实际与与会供应商进行深入的交流和探讨；鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结，要求门店各实属实体加强供应商之间的交流和合作，加强互惠互利互信的.原则执行力度，注重各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成，树立各方坚实信心，共同应对危机与挑战。

会后，向各参会供应商下发食品安全责任状，要求各供应商签署责任状，严格执行规章制度，明确职责，约束其不规范经营的行为，最大力度的保证安全工作始终放在第一位。

消防安全工作责任重于泰山xxxx年3月5日，由xx分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防安全责任书会议，通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析，坚定不移的对存在漏洞的消防安全隐患进行彻底曝光和限时整改到位的强势措施，狠抓落实工作情况。

会议伊始由分公司防损主管xx作消防安全相关事项的通报及其要求，对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定详细安全防护适用规定，当场宣读消防安全责任状，要求与会各负责人切实落实消防工作，高度重视消防工作，防患于未然；重点强调消防安全工作，责任重于泰山。

超市安全工作总结 篇8

为贯彻落实《关于印发20xx年食品安全宣传周活动方案的通知》文件精神，进一步做好西王庄学校食品卫生安全工作，根据通知要求，学校围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将西王庄学校20xx年食品安全宣传周活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织。

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了活动领导小组，负责组织、指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、制定方案，明确任务。

围绕此次食品安全宣传周活动，按照“尚德守法，全面提升食品安全法制化水平”活动主题的要求，学校制订了食品安全宣传周活动方案，明确了相关任务和要求，并对照方案，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全主题班会、国旗下的演讲等活动，以印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

三、突出重点，规范工作

今年的食品安全周宣传活动，我校组织了一系列的活动，目的就是提升全校师生的食品安全意识，提高“尚德守法”的自觉性。

（一）全校发动，为使食品安全工作落在实处。我们采取周一国旗下讲话的时机，对全校师生进行“食品安全真重要”的全校动员。让大家知道，“尚德守法”的重要性，从我做起，从每个人身边的人做起。

（二）举办了一次食品安全知识专题班会，设立了食品安全知识宣传专栏，广泛地向全体师生宣传和普及了食品安全知识，增强了自我防范意识。

（三）全面铺开，学校食品工作不能只抓点，不抓面。工作做到既抓点也抓面。班级的食品安全知识竞赛。分年级进行的食品安全影片观看。无不显示，学校食品安全工作的全面铺开和教育活动的深入。

（四）全面整治，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展专项整治，着力解决存在的突出问题。先后开展了食品安全专项检查，特别是学校周边摊点、小贩。通过专题班会，有力地规范了学生在学校不能购买有害的、三无食品的新秩序，使我校食品安全工作水平有了进一步的提高。

总之，此次开展的食品安全宣传周活动，食品安全知识在全校师生中得到了广泛的普及，效果是显著的。但同时我们也清醒地看到食品安全教育的重要性和长期性，今后，我校将一如既往地狠抓食品卫生安全工作，确保西王庄学校不发生任何食品卫生安全事件。

超市安全工作总结 篇9

为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根据市食品安全委员会办公室关于2020年全市“守护舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻坚行动实施方案的通知有关要求，我单位高度重视，把食品安全工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真实施。现对2020年四月份以来的景区内的关于食品安全工作总结如下。

一、强化认识，完善工作机制为了加强景区内食品安全工作的组织和领导，本单位领导高度重视，一是切实加强食品安全工作领导，成立了由局长任组长，分管副局长任副组长，单位部分成员任成员的食品安全工作领导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。并督促景区内摊点负责人建立相应组织，形成自上而下的安全管理体系。二是督促景区内摊点负责人建立和完善应急处理机制，制定了“食品安全突发事件应急处理预案”，增强了各摊点应对食品安全事故的反应能力。

二、严格检查，重点整治突出按照组长要求，一是每周至少一次由组长或副组长带队小组成员参加通过现场随机抽取景区餐饮单位，检查人员对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对发现的问题按规定责令期限整改。二是加强节假日食品安全检查，假日期间检查频率加倍。

三、强化宣传，提高安全意识通过会议、培训、食品安全周等形式加大面向公众的宣传教育力度，普及餐饮服务食品安全法律法规及食品安全知识，引导安全、健康的消费，提高广大游客的食品安全意识和自我保护能力。

四、科学治理，保证食品安全加强食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工的监管，强化“食品级”标识管理，鼓励使用环保可降解的食品包装。

超市安全工作总结 篇10

山东新升实业发展有限责任公司济南热电分公司xx年安全生产工作总结及xx年安全生产工作打谱

xx年的安全生产工作圆满的画上了句号，按照集团公司对非煤单位工作调研的通知要求，现将热电分公司xx年来的工作情况及xx年安全生产工作打谱会不如下：

一、xx年安全生产工作回顾

（一）工作目标

杜绝各类事故，实现“三无两杜绝”和全年安全生产，全面完成年度经营指标。10月份已经完成销售收入1444.7万元、利润-108.1万元（主要是库存煤出在10月结算）；四季度完成销售收入5500万元、利润1200万元。

（二）认真抓好了几项重点工作。

1、抓好锅炉燃烧调整，节能降本，实现效益最大化；

2、抓好锅炉大修工作及现场的安全运行；

3、抓好冬季供暖工作；

4、抓好背压机改造的相关技术工作及招标前的准备工作；

5、做好新公司成立后的各项制度衔接及内部职能改造；

（三）工作措施

1、安全管理方面

（1）坚持周检、突出专项检查确保设备完好

按照“五查无反”文件要求，热电分公司积极组织开展隐患排查治理专项行动，强化安全防范措施，除每周日由分管生产的副经理牵头，各车间主任及安检站安检员组成的各专业组进行检查雷打不动外，插空再组织进行了一系列专项大检查，包括锅炉检测仪表及锅炉重要附件专项检查、汽轮机辅机及分气缸专项检查、起重机械专项检查、安全用具专项检查、厂内机动车专项检查、氧气乙炔瓶专项检查、全厂消防安全检查、全厂安全用电专项检查。通过检查共检查问题2672条，其中隐患57条；罚款3580元。其中对全厂安全带检查34条，不合格4条，合格3条，检查问题全部写出了检查问题通知单书面通知到了各车间，各车间主任已全部签字确认，经过安监站人员复查，问题已经整改完毕。 （2）、狠抓了现场施工安全管理，确保各项检修安全顺利完工

每次检修热电分公司责成安监站对施工措施、工作票、的签字把关，施工现场的安全措施落实进行核实、盯靠，工程验收等确保了各项检修工作的施工安全顺利完工。 （3）、抓好锅炉大修工作，为冬季供暖打下良好基础。

为保障冬季供暖，10月份热电分公司对4#、3#锅炉分别进行大修工作。 （4）、做好冬季供暖工作。

各车间要提前排订好冬季供暖检修计划，对设备进行全面检修。汽机车间对换热首站设备要逐一进行拆检，对去年供暖过程中出现的设备障碍进行重点检查，对主管路保温不全的要进行修补。 （5）、深化落实各项管理制度，确保安全生产。

①、根据秋、冬季节气候特点，搞好安全生产。②、进一步加强安全管理措施的落实，做好隐患排查和设备管理，杜绝设备事故发生。 根据季节变换，有针对性的进行各项安全检查和隐患排查，落实好防止电气火灾的安全措施及计划。每周一次的安全大检查要列入冬季防寒、防冻、防火、防小动物等“冬季四防”安全检查。进一步加强设备巡检，提高检修质量，确保设备运行台时率。建立健全厂、车间、班组个人三级巡检工作网，使巡检管理工作规范化、标准化。 ③、加强管理人员值班、跟班及机关非生产岗位人员绩效考核、联责包挂等制度的落实。 各车间部室相关管理人员要明确责任，理顺“责、权、利”三者的关系，确保责任体系落实到位，并严格按照行业标准、法律法规及现场规程开展工作。以安全为着力点，以内部市场管理和目标考核为抓手，层层落实安全生产管理责任。加强管理人员跟班作用的发挥及走动式管理等制度的落实，做到排查不留死角、整治不留隐患，切实把安全生产责任落实到现场。

2、生产管理方面 （1）、倒排任务指标，层层分解，确保全年指标顺利完成 年初一上手，按照东升实业发展有限公司要求，热电分公司召集相关车间部室进行了研究和安排，按照指标结合生产实际情况，把指标分解到车间、班组、岗位，形成一级保一级。对锅炉产气量、燃煤量、吨汽标煤耗、发电量、脱硫、脱硝剂使用量等进行详细预算，将预算指标下达到相关车间，每天进行分析和考核，完不成当天指标的要及时查找原因。对经济运行指标每天进行分析，每旬召开运行分析会，以旬保月，以月保季，以季保年。同时大力压缩材料费用，10月份以及四季度，材料费投入较同期下降15%，较9月份下降20%，尽量消耗库存材料，非生产急需的材料一律不再新做计划。 （2）、抓好煤质管理与燃烧调整，节本降耗，努力提高经营质量。 热电分公司最大的成本就是燃煤成本。为了做好节本降耗这篇文章，必须加强锅炉的燃烧调整，保证运行工况和参数正常，确保整个机组的经济安全。为此成立燃烧调整小组，由厂长郑汝琳任组长，李凯、张玉亮、孙志强任副组长，成员包括锅炉车间管理人员、锅炉车间班长、安全生产部相关成员、输煤车间管理人员、化水车间管理人员。各成员按照各自职责分工严格落实。 （3）、抓好新建工程的验收工作和背压机组改造相关技术工作及招标前的准备工作 盯紧济南市技术监督局锅检所和集团公司质监站，做好新建锅炉的验收工作和背压机组改造相关技术工作及招标前的准备工作。 （4）、做好新公司成立后的各项制度衔接及内部职能改造。 按照集团公司及埠村园区的发展规划，新成立山东新升实业发展有限责任公司，电厂作为新升实业发展有限责任公司的二级单位，成立山东新升实业发展有限责任公司济南热电分公司。新公司成立后一是抓好电力业务许可证、供暖许可证以及电力调度协议等变更工作。二是抓好新公司成立后各项制度的衔接工作及内部职能改造。新公司成立后，发电、对外供汽、供暖的运行方式没有发生变化，电厂原来相关的安全生产规章制度由安全生产部进行修订和完善延续执行。新公司成立后，相关管理人员要充分认清新公司成立后为我们带来的契机，转变职能由原来的“要我干”变为“我要干”，打破存在的“干多干少一个样”的思想，充分发挥好个人的职能，为新公司贡献自己的力量。

（四）今年的工作创新落实情况

1、继续探索商业模式创新，让创新创造效益

⑴在去年对3#炉进行自动燃烧调整，提高锅炉整体热效率，获得集团公司环保节能处的高度认可基础上，4#炉上继续推广应用。⑵循环水余热回收项目（二期）重新启动。⑶依托丰富的运行经验和技术优势，接收外单位专业人员培训，技术输出。为岭子电厂锅炉、汽机、电气专业的培训共28人，这既是对电厂管理的认可，也为我们技术输出探索创造了条件，奠定了基础，同时也可为东升公司创收增效。⑷电磁高频水处理技术在4#机的应用，通过4#机凝汽器运行数据及化水人员检测，该技术在防垢、除垢方面效果明显，年节约化学药剂费用40万元，每年可增加发电600万度，增加销售收入270万元，年可节水36万吨。

2、加快工程建设，逐步增强热电联产项目创效能力

今年以来150吨循环流化床锅炉于5月建设完成并投入运行，各技术指标全部达到设计要求，现正进行竣工资料验收，预计10月底能完成验收，为下一步运行许可证办理打好基础。同时对热力蒸汽管网进行优化改造，进一步增强热电联产项目创效能力：

二、xx年工作打谱

（一）生产指标

1、销售收入

xx年电厂预计实现销售收入19385万元，收入减少的主要因素如下：

xx年计划对3#机组进行背压改造、脱硫系统改造及除尘系统改造，改造时间2个月，减少发电量1872万KWh，减少收入1123万元。

2、利润

xx年预计实现利润3182.2万元，利润减少的主要原因为一是电价下调0.002元/kwh,全年同比减收300万元，二是自备电量减少，万华水泥用电转到自备电量，全年减收360万元，三是5#炉折旧费用每年提取780万元。四是xx年西区闭坑后，电厂燃煤全部依靠外购，按照目前燃煤成本进行计算，全年用煤38万吨，平均发热量为4500大卡，按0.65元/大卡，总成本为9500万元，加上其他固定成本，总成本16202.8万元；总收入19385万元减总成本16202.8万元得利润3182.2万元。

（二）xx年技术创新项目和商业模式创新计划安排

1、高效节能抽背式汽轮机在热电联产系统中应用研究。

2、破碎机装筛分装置与双向可逆式破碎机的综合应用技术。

3、扫频磁电除垢仪在循环水中的应用与研究。

4、4号锅炉烟气脱硫系统优化改造

（三）xx年工作思路及工作打谱

xx年随着两区闭坑关井，成立公司，人员结构的变化，自备容量减少的影响，用水、用煤、用汽、供暖的不确定性，环保压力，必将对电厂的经营产生深远影响。电厂将紧紧围绕“创新驱动、内涵挖潜、转型发展”主题，必须以内部市场化管控和技术创新双引擎驱动，在优化产业结构、深化内部改革、创新体制机制上有所突破，调动团队主观能动性，发散思维、开拓创新；牢牢抓住安全主线，深化内部市场化管理和目标考核，层层落实安全生产管理责任，确保完成各项生产任务。

1、以创建安全生产标准化二级企业为契机，全员参与，进一步夯实电厂安全管理基础，建立安全绩效持续改进的安全生产长效机制 1.1 安全生产标准化管理，提高安全生产水平

成立热电公司后，要通过建立修订安全生产责任制，制定安全管理制度和操作规程，排查治理隐患和监控重大危险源，建立风险分析和预控机制，规范生产行为，使各生产环节符合有关安全生产法律法规和标准规范要求，人、设备、环境、管理处于良好状态，并持续改进，不断加强企业安全生产规范化建设，在“安全生产标准化三级企业”基础上，继续开展安全生产标准化建设申办工作,遵循“安全第

一、预防为主、综合治理”的方针，以隐患排查治理为基础，提高安全生产水平，减少事故发生，保障人身安全健康，保证生产经营活动的顺利进行。按照“策划、实施、检查、改进”动态循环的模式，依据标准要求，结合电厂自身特点，保持安全生产标准化系统；通过自我检查、自我纠正和自我完善，建立安全绩效持续改进的安全生产长效机制，力争取得“安全生产标准化二级企业”。 1.2 以强化安全重点和薄弱环节管理，增强工作的针对性

牢牢抓好以“锅炉、压力容器、管道、起重机械、厂内机动车辆”等特种设备，消防，流动设备，安全用电为重点的隐患排查治理和重点监控，强化信息的收集、整理、反馈、监督和落实，从源头上消除各类隐患。

认真组织“雨季三防”和“冬季四防”专项检查，从应急救援预案学习贯彻情况、物资的准备情况、极端天气的预警情况、通讯设施完好情况等方面入手，检查要仔细全面，做到可防可控。认真组织开展事故应急预案的演练工作，做到有布置、有措施、有总结。根据季节变化，超前部署，加强自然灾害和恶劣天气状态下的应急处置工作，对应急设备的维护等工作做到有布置、有检查、有落实。 1.3 以强化现场管理保安全运行

突出抓好管理人员盯班作用的发挥及走动式管理等制度落实，做到排查不留死角、整治不留隐患，切实把安全生产责任落实到现场。值长要抓好班中劳动纪律管理，严查班中打盹、睡觉、脱岗、串岗等现象。提高安检人员的责任心，实行量化管理，分管范围内出现问题要负连带责任。现场检查时要根据季节变化，有深度，有针对性，坚决杜绝思想疲沓、工作拖拉、混日子、不负责任等现象发生。安全生产部、治保部、机关值班人员要加强夜班劳动纪律的稽查，夜班签到要覆盖所有岗位，时间不低于2小时。要深刻吸取安全事故教训，加大现场安全检查力度，安全检查要做到地毯式、全方位、全覆盖。 1.4 以推进素质提升工程，实现本质安全

按照郭主任提出的“坚持干什么、学什么，缺什么、补什么”的原则，有针对性地搞好安全教育培训和专业培训工作，提高全员安全意识和安全技能，促进安全管理由行政制约向自觉制约的转变，做到知行合一。要紧抓集团公司技能竞赛契机，开展全员技能历练，提高职工自主保安能力。以深化“手指口述”和“岗位描述”为突破口，不断增强职工培训的针对性和实效性。加强安全培训教育，培训重点放到如何杜绝现场事故、正确处理应急事故上来。从安全措施的制定、落实，到工器具的安全状况、现场检修人员的安全状态等都要认真排查，做到先安全后生产。对新调入人员，要建立培训档案，根据每个人的自身特点，有针对性的采取安全教育培训、岗位练兵、以师带徒、收入与业务学习挂钩，现场手把手演练等多种培训形式，把这部分员工培养成电厂生产的老兵，标兵。在职工培训方面要打破运行、检修界限，一人多能，达到运行人员掌握必要的检修技能，检修人员也会运行操作，以适应电厂生产需要。让他们尽快融入电厂，胜任工作。持续推进全员岗位练兵技术比武活动，按车间、岗位、工种，理论考试、实地操作、岗位描述三项成绩相结合树立典型，鞭策后进。

2、以内部市场化管控和技术创新双引擎驱动，打造可持续发展的热电联产模式 2.1 环保设施升级改造，解决电厂生存问题

2.2 以技术创新创效，调优热电联产存量，释放经营活力 3#机背压机组改造工程前期已经做了大量工作，请示也已经报集团公司，集团公司一旦批复同意建设，必须盯紧靠牢，按照xx年12月底前，完成项目招标。改造工程完成后预计达到效果：相比于原系统，在保持同等锅炉供热量和对外供汽流量的工作条件下，系统年均多发电2629万千瓦时，多发电上网经济效益1073万元/年，节能量7887吨标准煤/年。 2.3 以内部市场化管理促成本管控

电厂的内部市场化管理已经初具规模，先前做了大量前期工作，要在此基础上强力推进，真正体现人人都是经营者，岗位都是利润源的精髓，要制定合理的机组运行方式和运行参数，提高运行效率，要把成本细分到水、煤、油、汽、电、材料的全过程控制，最大限度地实现经济运行。要深入落实“把设备当人看”、“把材料当钱花”、“把电费当工资发”、“把人才当效益用”的内部市场化经营理念，构建质量、效益、效率与绩效的联动考核机制，实现收益好、成本低、消耗少、质量优和收入高的优良运营模式。

①、加强节约用电管理，安全生产部牵头，对全厂用电情况进行统计，合理调配设备启停，尤其是脱硫设备的启停要根据数据合理控制，同时对输煤皮带运行情况进行检查，杜绝空载现象。重新校核电力拖动负荷，杜绝大马拉小车现象。

②、做好节水管理。随着对外供汽的增加，全厂用水日益紧张。对全厂用水情况进行专项检查的基础上，加大检查处罚力度，车间范围内的管道、阀门杜绝跑、冒、滴、漏现象，减少热水、蒸汽损失，消灭关闭不严密的阀门。各风机、泵类冷却水，在满足轴承温度不超标的情况下，尽量减少冷却水量。 ③、依托“五全”管理，持续推进内部市场化管理工作，抓好成本核算，制定合理的机组运行方式和运行参数，提高运行效率，重点抓好煤、材料、脱硫剂的核算，严抓厂用电、灰渣可燃物、汽耗管理，最大限度地实现经济运行。

④、继续加大“五精”管理力度。在巩固现有精细化管理的基础上，，对照“毫米、秒、克、厘”的标准进一步在美化、亮化、细化上下功夫，严格落实责任体系，加大监督检查力度，确保打造的亮点更亮、特色更特，将此项工作抓紧抓实、抓出成效。

（四）xx年影响电厂经营发展的形势分析

1、环保政策影响

xx年是“十三五”规划的第一年，一定面对严苛的环保新标准，而一旦按新标准执行，脱硫剂、脱硝剂消耗将会在xx年基础上增加一倍，造成巨大的成本压力。

2、东、西区关井，自备容量减少的影响

东、西区关井后，园区全年负荷6960万度，电厂自备机组可提供自备电量8363万度，还有1403万度缺口，蓝宝石项目短时间内形不成规模，而自备机组上网部分供电局不予结算，只能采取停机或减少发电量的办法，控制自备机组不上网。 以上是我的汇报，请各位领导点评。 电厂

二〇一六年一月十三日

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