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幼儿园委会发言稿【篇1】

尊敬的各位家长：

你们好！

欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园本学期的膳食会议，我对大家的到来表示热烈的欢迎。各位家长把孩子送到幼儿园来，孩子的健康肯定是爸爸妈妈，爷爷奶奶们最关心的问题，通过今天的会议，可以让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高我园的幼儿膳食质量，目的就是让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好，健康成长。

本次会议的主要内容有三点：

一、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责。

二、介绍我园的膳食管理制度和食谱制定原则。

三、征求家长意见。

一、建立健全管理机构，形成民主监督机制

为了保证幼儿的膳食营养，我们的膳食管理工作做到了抓紧抓细。幼儿园由园长亲自抓，后勤组长具体抓。本学期我们我们建立了由我、后勤组长、采购、班级保教人员和家长代表组成的伙食管理委员会。我们的伙管会要充分发挥作用，形成幼儿膳食管理的民主监督机制。（介绍伙管会成员）我园会定期召开伙管会议，每学期一次，时间定在开学两周后，给每位伙管会成员发给工作牌，伙管会员可以凭卡进入我们的厨房进行检查和监督。

伙管会职责：

（一）实地检查烹调方法和膳食质量；

（二）检查我园每周食谱是否每周更新，检查幼儿伙食是否和食谱一致；

（三）监督厨房是否规范食品加工，在制作过程中是否严格按照食品加工制作要求，采购员不买腐烂变质的.原料；加工人员不用腐烂变质的原料；厨房是否实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；实用工具是否实行“四过关”：一洗二清三消毒四保洁；

（四）经常深入班级检查了解幼儿进食情况，了解幼儿对膳食的喜欢程度，进食量如何以及对膳食的可接受性；

（五）积极参加幼儿园的膳食会议，收集各班家长对我园膳食的建议和意见。

二、幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则

（一）完善各项机制，建立完善的管理条例。

幼儿园从制度完善入手，坚持以制度管事，以制度管人。我园建立了《伙食管理制度》、《厨房卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《食堂清洁卫生检查》还建立了食品留样，并做好了记录。

（二）加大膳食技能培训，努力提升业务素质。

科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术，幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识，了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例，以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。同时，组织他们学习参观有关营养食品的制作方法，以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。还要组织炊事员深入学习“食品法”，进一步规范食品加工，在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。

坚持“三不制度”：采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；。要求做到层层把关，防止病从口入。实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离。在食用工具中实行“四过关”：一洗、二清、三消毒、四保洁。环境卫生采劝四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责，层层落实。同时，定期组织业务考核，与实地操作、品尝打分相结合，不断提高炊事人员烹调技术，促进幼儿膳食工作质量的提高。

（三）科学制定幼儿食谱，保证幼儿营养平衡。

制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素，同时便于对幼儿膳食的管理。我们编制食谱以幼儿年龄特点，季节特点为依据，参考幼儿期每日膳食中供给量标准，确定幼儿每日所需的热量和营养素。由采购员和炊事员在园长、后勤组长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。

制定食谱的原则：

1、营养充足的原则

营养来源于食物，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。为了保证幼儿的健康，促进幼儿的生长发育，让幼儿摄取多种食物，以获得丰富的营养和充足的热能。幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。

2、搭配合理的原则

在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3，豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3.三餐之间的搭配原则：早餐高质量；中餐高质量、高热量；晚餐清淡易消化。从数量上看各餐热量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午点占5％～10％、晚餐占25％～30％为宜。

3、考虑幼儿身心特点的原则

为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。

4、结合当时当地食物供应的原则

制定食谱时要了解当地市场，选择物美价廉的食品，多吃季节性的水果和蔬菜，注意食物品种丰富，制作手法多样，注意科学的烹饪加工，减少制作过程中食物营养素的损失，做到色、香、味俱全。

三、家长交流意见，回答家长问题

略。

幼儿园委会发言稿【篇2】

时间：20xx年12月15日下午三点

地点：幼儿园小班教室

主持人：后勤主任王老师

参会人：幼儿家长代表六名（小、中、大班各两名）、园长、厨师

主要议题：幼儿园伙食及收费情况

会议内容：首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。

1、制定花样食谱。根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。对食谱要求：根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制；早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80—90克左右，蔬菜在100—120克左右，多选用各种季节性蔬菜。保证有一定量的绿、橙色蔬菜；

2、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。其次厨师特意强调在做菜方面，为了孩子们容易消化，一般都会做得比较松软一些，但也为了培养孩子的咀嚼功能，一般不会把菜切得过细家长代表普遍反映对幼儿园的伙食基本满意，肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱，表示同意幼儿园向每位幼儿每天收取10元的伙食费。同时他们希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化，另外就是继续注意营养配比。针对建议，本园园长表示一定会不断组织食堂从业人员进行学习和培训，秉着“为孩子营养、健康服务”的宗旨，努力做好孩子的膳食工作

幼儿园委会发言稿【篇3】

各位老师、家委会成员们：

大家好！

今天大家聚在一起是讨论育儿经验，但是我首先要自我检讨一下，我家宝贝·yoyo还存有很多不足，吃饭速度慢，对事物的注意力不够集中，性格谨小慎微，遇到不称心的事情爱哭闹···我经常反省，这些问题的产生有些是小孩自身脾气所导致，但是更多的不得当教育所引起。所以今天就只能是跟大家交流一下育儿的心得，如有不妥请在场各位给予纠正：

1、培养良好生活、学习习惯

我是在女儿上幼儿园开始，我才接手她的生活管理和教育，当时原有的不良习惯成为我比较头疼的问题,也深切体会到纠正一个坏习惯的时间是养成习惯时间的2-3倍。所以我现在的准则是不能轻易养成一个坏习惯，即使有眼前短暂的利益。Eg:我要求吃饭一定要在餐桌上吃，绝不会为了想她多吃一口而开电视或同意边走边吃。现在饭菜上桌后即使还有放动画片在播放，她也会马上把电视关了去洗手吃饭，嘴里同时喃喃自语：等吃好饭再来看。另外，yoyo在早晚刷牙、按时睡觉方面也一点也不马虎。1年多下来yoyo独立刷牙已经能刷的很到位，晚上只要到了8点，她就会主动提醒我可以陪她睡觉了。孩子良好习惯养成的同时，其实自制力也在增强，所以如果孩子们无法养成良好的生活习惯，其实是很多时候是大人没有耐心和缺乏持之以恒的精神所导致。

学习习惯培养：现在的小孩从步入小学开始就学习负担太重，所以在幼儿阶段我主张一得空就多多带小孩去室外的游玩，去远足，去郊游。不过为了她以后对沉重学习不会有负担感，我建议曾yoyo在幼儿园放学回家后先静心给她自己留下少许的学习时间，然后再玩玩具或看会电视。其实我就督促了她2天，现在她只要一放学就能习惯性的先坐在自己课桌前画画，剪纸做手工，贴贴纸，乐在其中。等我下班回家才跟我一起游戏、玩耍，家里阿姨都看得目瞪口呆。我觉得这样能更快适应以后繁重的课外作业，养成良好的学习习惯。

2、给孩子机会，让她们自己去摸索

我先前看到yoyo独自做事情，很去喜欢关注，在游戏玩耍时喜欢告知其危险系数或者横加干预。这样教育的后果是现在我女儿不喜欢独立完成一件事情，非要我关注不可；平常不管是游戏或处事都非常的谨小慎微，自我保护意识太强，稍有危险她都不愿意去尝试。这样看似虽有些好处但是也存在很多的弊端，小孩失去了自我体会的过程，缺乏尝试和创新精神，思维方式也变得有些呆板。总结先前失败的育儿方式，所以现在我主张给孩子多多的机会自己去体会，让她去摸索，去磕碰，去失败。不是所有危险的东西都禁止孩子走进，可以在控制的范围内，教孩子危险在哪里，怎么避免和解决这才是解决问题的关键。

最后，还有一些问题请教老师和有经验的家长，是否有什么有效的方式能锻炼孩子注意力的集中，还有以什么样的态度去应对爱哭的小孩？

幼儿园委会发言稿【篇4】

一、介绍伙委会委员的组成

组长：园长华迎

副组长：后勤主任刘新艳、保健医生马小艳

组员：

厨师：姚斌、姚宁

财务：李娟丽、杨铭

各班主班老师：

托一班刘向利、托二班温艳红、小一班冯程、小二班毛亚楠、小三班程鹏鹏、小四班王静、中一班黄超、中二班杜翠青、大班田璐。

各班家长代表：

托一班徐张嘉琪奶奶、托二班李星达妈妈、小一班李佳怡妈妈、小二班王珂翔妈妈、小三班李梓玄姥姥、小四班黄育宁妈妈、中一班秦子潇姥爷、中二班张若溪奶奶、大班袁晗晴妈妈。

二、各组员职责

1．组长（园长）职责：负责全盘工作，食谱的审批工作，监督副组长的行使职责，审计食谱的成本，协调家长的问题。

2．副组长（保健医）：保健医初步根据原则制定食谱，食品原料的订购、抽查验收，监督食品的制作过程，汇总班级教师的反馈，修订食谱。后勤主任监督幼儿一日生活习惯的培养和卫生习惯培养。

3．财务室：负责成本核算，正负盈亏不超过5%。

4．厨师：根据当天到的食谱核量、对食品原料进行验收、加工，保证饭菜适合幼儿的口味、温度适宜。 5．班主任教师：主要负责幼儿进餐习惯和常规的培养，协助生活老师为幼儿进餐，及时反馈家长的合理性建议和意见。

6．生活教师：给幼儿分配饭菜，保证饭菜温度适宜，保证进餐卫生以及观察幼儿的进餐情况，及时反馈幼儿的进餐情况，为以后的食谱制定提供依据。

7．家长代表：负责采集家长们对幼儿伙食提出的意见及建议。并及时反馈到幼儿园，同时把幼儿园的一些情况如实的与其他家长沟通。

8．本学期每月定期召开伙食委员会，吸取各种合理性建议，目标是：使幼儿吃得更好、更健康，让孩子健康快乐、让家长放心。

三、食谱的制定原则

1、营养充足

营养来源于食物，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。

为了保证幼儿的健康，促进幼儿的生长发育，让幼儿摄取多种食物，以获得丰富的营养和充足的热能。幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。

2、搭配合理

在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3，豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。三餐之间的搭配原则：早餐高质量；中餐高质量、高热量；晚餐清淡易消化。

3、考虑幼儿身心特点

为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。

4、结合当时当地食物供应

制定食谱时要了解市场，多给幼儿吃季节性的水果和蔬菜，注意食物品种丰富，制作手法多样，注意科学的烹饪加工，减少制作过程中食物营养素的损失，做到色、香、味俱全。

5、秋冬季是儿童体重迅速增加的季节，为了增强儿童的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质为主，以增强儿童的抵抗力；

同时，补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物，增加热量抵御寒冷。因此，在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。

四、慧才苑饮食特点

1、每天保证有肉、蛋、奶制品、豆制品。

2、每周鸡、虾、鱼、牛肉、排骨、大肉。以不同形式出现在幼儿的餐桌上。（鸡翅、鸡汤、牛排、狮子头、粉蒸肉、鱼汤等）

3、每周一次干果。（腰果、开心果、核桃仁、花生仁等）

4、至少2周一次猪肝或鸡肝。

5、每月一次自助餐。（主食：米饭和点心，副食：二荤二素再加一个汤）

6、包子、饺子会隔周一次。

五、食谱的制作流程

1、保健医生初步制定食谱。

2、园长、厨师、保健医讨论、修订食谱。

3、膳委会修订食谱。

4、已经公布的食谱，厨师在未经过园长和保健医生的允许的情况下不得随意改变食谱。如无特殊情况我们不会随意更改食谱，除非以下情况：1停电、停水、停气。2如有特殊的食物购买不到，更换同类食品。如有更改会出通知告知家长。

六、采购方面

点心、火腿、意大利面等熟食或半成品均在大型超市购买，其他肉、蛋、奶、蔬菜均由配送公司定点采购，专人负责运送，厨师、保健医检查菜品质量及重量后再签收。配送公司为正规的配送公司，定期索证，蔬菜也定期检测农药残留。

七、伙食费用

专款专用，包括食品原料采购、水、电、天然气，不包含教师伙食（教育中心另外拨款）。

在以后的伙食委员会上，我会把幼儿园在制作流程、幼儿进餐、卫生保健等方面的情况陆续为大家介绍。同时欢迎家长到幼儿园进行监督。如果有家长对幼儿的饮食或者是对幼儿在园情况比较担心，可以以书面的形式提出申请，我们会安排一天的时间让您来幼儿园进行帮厨，监督幼儿园对孩子的伙食。

八、本学期初后勤保健工作

1、建立幼儿新生健康档案。

2、全园老生测查身高、体重，评价后公式结果。

3、开展全体师生消防演习。

4、幼儿疫苗接种查漏，给家长发通知。

九、下周食谱的浏览

十、家长的合理性建议与意见

幼儿园委会发言稿【篇5】

各位尊敬的家长朋友们：

下午好：

我们对各位家长在百忙之中抽出时间来参加这次会议表示感谢。今天把各位请到幼儿园主要有三层意思：一是对你们支持我班的工作表示感谢;二是把班级这学期的主要工作向你们作一个简要汇报，让你们进一步了解情况，并想通过你们让更多的家长了解情况，关心支持我们的工作;三是想听听家长们的，了解您们的需要和孩子们的需要并探讨一下我们所关注的几个问题，请你们对我班工作多提宝贵意见或建议，以便我们中三班今后更完善、更好的服务家长、幼儿。

一、公布家委会名单

1、教师及家长自我介绍，下面先来互相认识一下我们的家长（家长互相介绍姓名、工作单位、爱好、特长等等）。

2、班委会分工。（家长相互交流决定）主任2名，宣传3名，联络2名。

二、家委会的作用和工作职责

1、成立家委会的目的和作用。

家委会是在全体家长中推荐出来的，主要是协助参与班级的管理工作，是学校、、家长之间的纽带。班级成立家长委员会的目的是为了加强老师与家庭在幼儿工作中的沟通与配合，营造学校、家庭、社会三位一体的教育网络，一句话就是为了更好地培养和教育咱们的孩子。家长把孩子交给我们，希望孩子能有出息，

老师也希望家长配合，使学生成才，大家的目标是一致的。我想我们家委会所有成员的愿望都会是通过自己的工作，使学校的工作上一个，为了我们的孩子，老师家长共同发挥各自的教育优势，共同塑造好下一代。成立了家委会，我们可以参与班级管理，使家长由客体变为主体，由被动变为主动。家委会成员可以充分发挥各自的特长，从不同侧面为班级献计献策，从而也能看到自己价值的存在。同时还能起到协调、策划、反馈等作用。

2、家长委员会主要工作职责。

组织各项活动，协助班级做好班级日常工作，也作为教师和其他家长之间的梁等。这其中肯定会牵扯很大的精力，考虑的问题多而细。我想只要我们大家共同付出、一起努力，肯定没有问题的。

家委会是由家长组成的，家长是委员会的主人，作为老师，我们可以相互沟通，商量，但我只是参与者。

今年我们中三班成立了班级家委会，对于家长们长期以来的配合我们表示衷心的感谢！每次我们在教学上或活动时有什么需要您们都能认真的对待及配合，我们表示衷心的感谢！再次谢谢你们。

三、班级情况分析和本学期工作安排

我班共有幼儿41名，其中男生22名，女生19名，其中有8名是新生。老生经过小班一学年的和锻炼，每名幼儿都有了一定程度的进步。大部分幼儿有礼貌、会交往，能和同伴友好相处，喜欢与班上教师主动交流。有的幼儿喜欢上了绘、乐意参加手工制作活动，看上了看书。有的幼儿爱上了表演。但幼儿在学习兴趣上还有待提高，关心他人不够，在行为习惯、规则意识方面存在不足。如：进餐习惯不好，有待细致培养;不能保管好自己的物品等等。

同时也存在着规则意识不足，存在争抢玩具、说不文明话现象。有些常规不太好，本学期我们将加强幼儿集体荣誉感的培养。对个别幼儿采取针对性重点教育。新的学期开始了，我们会同家长们及时做好沟通与交流，共同努力，把班级搞好。

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